Klopsy w sosie chrzanowym

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest Motorek70

Składniki

4 porcje

1 kostka

Rosół drobiowy WINIARY

500 g

Karkówka

2 ząbków

Czosnek

Cebula

Bułka pszenna

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

0.5 szklanka

Mleko

Jajko

5 dag

Bułka tarta

1 trochę

Olej

0.5 l

Woda

0.5 łyżka

Smalec

1 łyżka

Mąka pszenna pełnoziarnista

2 łyżek

Chrzan tarty

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

29.69 g

Węglowodany

22.6 g

Tłuszcze

15.25 g

Wartość energetyczna

351.72 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Bułkę moczymy w mleku. Czosnek i cebulkę drobno siekamy. Mięso mielimy.

Krok 2

10 min

Do mięsa dajemy jajko, wyciśniętą bułkę, czosnek z cebulką oraz przyprawy, wyrabiamy ciasto.

Krok 3

5 min

Z ciasta toczymy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej.

Krok 4

10 min

Pieczemy na rozgrzanym tłuszczu.

Krok 5

10 min

SOS: wodę gotujemy z kostką rosołową. Dodajemy starty chrzan. Na patelni rozgrzewamy smalec, dajemy mąkę (tylko nie rumienimy), podlewamy niewielką ilością wody i energicznie mieszamy.

Krok 6

5 min

Jak będzie gęstnieć, wlewamy do garnka. Gotujemy ok. 2 minuty. Przygotowanym sosem zalewamy klopsy.

Krok 1 z 6

Bułkę moczymy w mleku. Czosnek i cebulkę drobno siekamy. Mięso mielimy.

Krok 2 z 6

Do mięsa dajemy jajko, wyciśniętą bułkę, czosnek z cebulką oraz przyprawy, wyrabiamy ciasto.

Krok 3 z 6

Z ciasta toczymy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej.

Krok 4 z 6

Pieczemy na rozgrzanym tłuszczu.

Krok 5 z 6

SOS: wodę gotujemy z kostką rosołową. Dodajemy starty chrzan. Na patelni rozgrzewamy smalec, dajemy mąkę (tylko nie rumienimy), podlewamy niewielką ilością wody i energicznie mieszamy.

Krok 6 z 6

Jak będzie gęstnieć, wlewamy do garnka. Gotujemy ok. 2 minuty. Przygotowanym sosem zalewamy klopsy.

Smaczne klopsiki w sosie chrzanowym to nasza propozycja na niedzielny obiad. Klopsy są pyszne same w sobie, ale sos chrzanowy wzbogaci ich smak o lekko pikantne nuty. Dzięki temu zyskujemy całość, która będzie świetnie smakować, pachnieć oraz wyglądać. Domownicy będą zachwyceni! Smacznego!