55min
Łatwy
Żurek wiejski z białą kiełbasą
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
20
g
Boczek
1
Cebula
3
Białą kiełbaska
1
łyżka
Oliwa z oliwek
2
Ziemniaki ugotowane
1
łyżka
Smalec
.
Wartości odżywcze
Białko
21.56 g
Węglowodany
8.72 g
Tłuszcze
24.15 g
Wartość energetyczna
379.97 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszny, pożywny żurek wiejski z białą kiełbasą możemy potraktować jak "danie z jednego garnka", bo podajemy go z porcją mięsa (wędzony boczek i białe kiełbaski podsmażone z cebulą) oraz zrumienionymi ziemniaczkami z patelni (można dodać do nich nieco majeranku). Samą zupę przyrządza się dziecinnie łatwo - wystarczy zagotować z wodą Żurek WINIARY. Smacznego!
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
15 minŻurek rozprowadź w 750 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając. -
Krok 2
15 minBoczek pokrój w paseczki, wysmaż na suchej patelni i dodaj do Żurku. -
Krok 3
2 minCebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. -
Krok 4
10 minKiełbaski przekrój na połowę, ponacinaj ukośnie i również podsmaż na łyżce oleju na rumiano. Dodaj cebule i zeszklij. -
Krok 5
10 minZiemniaki pokrój w plasterki i podsmaż na rumiano na smalcu. -
Krok 6
3 minŻurek rozlej do talerzy, dodaj do niego porcje kiełbasy z cebulą i ziemniaki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1