Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach
60 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
60 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka
Dodaj do dania
Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?
Białko
14.8g / 14%
Węglowodany
41.7g / 41%
Tłuszcze
20.2g / 44%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

 +

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach
Wróć

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

(0)
53min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest lucynako

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  pęczków
Włoszczyzna
1 
Cebula
1 
Liść laurowy
4  kulek
Ziele angielskie całe
4  kawałków
Pieprz czarny
1  opakowanie
Żurek Nasza Specjalność WINIARY
6 
Kiełbasa wieprzowa
1  kg
Ziemniaki
2 
Żółtko
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Mąka ziemniaczana
2.5  łyżeczek
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól
trochę
Olej
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
14.83 g
Węglowodany
41.75 g
Tłuszcze
20.16 g
Wartość energetyczna
422.27 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Żurek z białą kiełbasą to zupa bez której nie wyobrażamy sobie świąt Wielkanocnych. Zobacz nasz przepis z dodatkiem ziemniaków w koszulach i zaskocz rodzinę!

Przygotowanie

53 min

  • Krok 1

    35 min
    Włoszczyznę i cebulę obrać i pokroić. <br/>Włożyć do garnka, zalać ok. 1 l wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu.<br/>Całość gotować ok. 35 min na małym ogniu pod przykryciem. <br/>Odcedzić wywar, warzywa odrzucić.

  • Krok 2

    5 min
    Żurek Winiary rozprowadzić w 250 ml zimnej wody i wlać do wywaru z warzyw.<br/>Całość gotować 5 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.

  • Krok 3

    0 min
    Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.<br/>Dokładnie odparować i lekko przestudzić.<br/>Jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę muszkatołową i zagnieść ciasto.

  • Krok 4

    5 min
    Kiełbasę pokroić na kawałki 6-7 cm. Zdjąć z niej osłonkę.<br/>Nabierać porcję ziemniaczanego ciasta, utoczyć większą kulkę, rozpłaszczyć w dłoniach, położyć na nim kawałek kiełbaski owinąć ją ciastem.

  • Krok 5

    5 min
    Tak przygotowane kiełbaski smażyć po parę sztuk w dosyć głębokim oleju, odwracając je aby z każdej strony były rumiane.

  • Krok 6

    3 min
    Podawać gorące, do kiełbasek podać również gorący żurek.
Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 1 z 6

Włoszczyznę i cebulę obrać i pokroić. <br/>Włożyć do garnka, zalać ok. 1 l wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu.<br/>Całość gotować ok. 35 min na małym ogniu pod przykryciem. <br/>Odcedzić wywar, warzywa odrzucić.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 2 z 6

Żurek Winiary rozprowadzić w 250 ml zimnej wody i wlać do wywaru z warzyw.<br/>Całość gotować 5 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 3 z 6

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.<br/>Dokładnie odparować i lekko przestudzić.<br/>Jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę muszkatołową i zagnieść ciasto.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 4 z 6

Kiełbasę pokroić na kawałki 6-7 cm. Zdjąć z niej osłonkę.<br/>Nabierać porcję ziemniaczanego ciasta, utoczyć większą kulkę, rozpłaszczyć w dłoniach, położyć na nim kawałek kiełbaski owinąć ją ciastem.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 5 z 6

Tak przygotowane kiełbaski smażyć po parę sztuk w dosyć głębokim oleju, odwracając je aby z każdej strony były rumiane.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 6 z 6

Podawać gorące, do kiełbasek podać również gorący żurek.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Warzywa
  • Ziemniaki

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)

    Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)

     1 godz Łatwy
  • WIELKANOCNY WIENIEC Z MIĘSA MIELONEGO O SMAKU ŻURKU W CIEŚCIE FRANCUSKIM.

    WIELKANOCNY WIENIEC Z MIĘSA MIELONEGO O SMAKU ŻURKU W CIEŚCIE FRANCUSKIM.

     1 godz 50 min Łatwy
  • Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

    Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

     1 godz 30 min Łatwy
  • Sernik karmelowy z budyniem czekoladowym

    Sernik karmelowy z budyniem czekoladowym

     1 godz 45 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu