Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach
Dodaj do CookBook

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

(0)
1 godz 18 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  pęczków
Włoszczyzna
1 
Cebula
1 
Liść laurowy
4  kulek
Ziele angielskie całe
4  kawałków
Pieprz czarny
1  opakowanie
Żurek WINIARY
6 
Kiełbasa wieprzowa
1  kg
Ziemniaki
2 
Żółtko
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Mąka ziemniaczana
2.5  łyżeczek
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól
trochę
Olej
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
41.8 g
Wartość energetyczna
424.5 kcal
Tłuszcze
20.2 g
Białko
14.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Żurek z białą kiełbasą to zupa bez której nie wyobrażamy sobie świąt Wielkanocnych. Zobacz nasz przepis z dodatkiem ziemniaków w koszulach i zaskocz rodzinę!

Przygotowanie

78 min

  • Krok 1

    35 min
    Włoszczyznę i cebulę obrać i pokroić. Włożyć do garnka, zalać ok. 1 l wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Całość gotować ok. 35 min na małym ogniu pod przykryciem. Odcedzić wywar, warzywa odrzucić.

  • Krok 2

    5 min
    Żurek Winiary rozprowadzić w 250 ml zimnej wody i wlać do wywaru z warzyw. Całość gotować 5 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.

  • Krok 3

    25 min
    Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Dokładnie odparować i lekko przestudzić. Jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę muszkatołową i zagnieść ciasto.

  • Krok 4

    5 min
    Kiełbasę pokroić na kawałki 6-7 cm. Zdjąć z niej osłonkę. Nabierać porcję ziemniaczanego ciasta, utoczyć większą kulkę, rozpłaszczyć w dłoniach, położyć na nim kawałek kiełbaski owinąć ją ciastem.

  • Krok 5

    5 min
    Tak przygotowane kiełbaski smażyć po parę sztuk w dosyć głębokim oleju, odwracając je aby z każdej strony były rumiane.

  • Krok 6

    3 min
    Podawać gorące, do kiełbasek podać również gorący żurek.
Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 1 z 6

Włoszczyznę i cebulę obrać i pokroić. Włożyć do garnka, zalać ok. 1 l wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Całość gotować ok. 35 min na małym ogniu pod przykryciem. Odcedzić wywar, warzywa odrzucić.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 2 z 6

Żurek Winiary rozprowadzić w 250 ml zimnej wody i wlać do wywaru z warzyw. Całość gotować 5 min. Doprawić do smaku pieprzem i solą.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 3 z 6

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Dokładnie odparować i lekko przestudzić. Jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę muszkatołową i zagnieść ciasto.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 4 z 6

Kiełbasę pokroić na kawałki 6-7 cm. Zdjąć z niej osłonkę. Nabierać porcję ziemniaczanego ciasta, utoczyć większą kulkę, rozpłaszczyć w dłoniach, położyć na nim kawałek kiełbaski owinąć ją ciastem.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 5 z 6

Tak przygotowane kiełbaski smażyć po parę sztuk w dosyć głębokim oleju, odwracając je aby z każdej strony były rumiane.

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Krok 6 z 6

Podawać gorące, do kiełbasek podać również gorący żurek.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

    Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

     25 min Łatwy
  • Żurek wegetariański w chlebku

    Żurek wegetariański w chlebku

     52 min Łatwy
  • Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

    Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

     1 godz 53 min Średni
  • Żurek z prażokami i pieczoną kiełbaską

    Żurek z prażokami i pieczoną kiełbaską

     2 godz 17 min Średni

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu