Lunch
Lunch – posiłek rodem z kultury anglosaskiej
Lunch to posiłek, którego tradycja zakorzeniona jest w kulturze anglosaskiej. Spożywany jest zwykle około południa (między 11.00 a 13.00). W Polsce jego odpowiednikiem było drugie śniadanie, dziś terminy te teoretycznie mogą być używane zamiennie, jednak ponieważ drugie śniadanie kojarzy się z bardziej śniadaniowym menu, a lunch z obiadowym, możliwe jest rozróżnienie znaczeniowe. Lunch jest zwykle posiłkiem lekkim i jednodaniowym. Ze względu na porę jego spożywania i fakt, że w tych godzinach w tygodniu najczęściej przebywamy w pracy, na uczelni lub w szkole, zjada się go w trakcie dłuższej przerwy od wykonywanych obowiązków. W krajach zachodnich popularne jest jadanie posiłku „na mieście” (w przypadku pracowników) lub w stołówce (w przypadku uczniów). W Polsce lunch pojawia się coraz częściej ze względu na rosnący wpływ kultury korporacyjnej, jednak brak nawyku częstego jadania „na mieście” sprawia, że w Polsce częściej przygotowywany jest w domu i zabierany do pracy. Takie rozwiązanie może mieć pozytywny wpływ nie tylko na domowy budżet, ale także na dietę, bo podczas samodzielnego przyrządzania posiłków w lepszy sposób kontrolować możemy jakość składników i ich kaloryczność.
Przepisy na lunch
W naszym katalogu znajdziesz wiele sprawdzonych przepisów na lunch. Wiele z nich możesz przygotować z wyprzedzeniem – rano lub nawet dzień wcześniej. Niektóre przepisy dotyczą dań serwowanych na ciepło i są dobrym rozwiązaniem, jeśli zjadasz posiłek w domu albo możesz odgrzać go w miejscu swojej pracy. W pozostałych przypadkach polecamy dania na zimno. Świetnie w takim wypadku sprawdzają się nie tylko wymyślne, rozbudowane kanapki, ale także wszelkiego rodzaju sałatki (z sałatą, ryżem, makaronem, kaszą), które są pyszne, zdrowe i sycące. Wybierz swoje ulubione przepisy na lunch i włącz ten posiłek do swojego planu dnia!