3 godz 10 min
Łatwy
Domowa pizza z grilla
200
g
Mąka pszenna pełnoziarnista
15
g
Drożdże
0.5
szklanka
Mleko
2
łyżek
Olej
1
łyżeczka
Cukier
1
łyżeczka
Sól
2
Pomidory
1
Cebula
0.5
łyżeczka
Oregano
5
liści
Bazylia świeża
1
ząbek
1
łyżka
Oliwa z oliwek
trochę
trochę
Pieprz czarny
5
plastrów
Szynka wiejska
trochę
Ananas
4
plastrów
Salami wołowe
1
kulka
Mozzarella
.
Wartości odżywcze
Białko
14.32 g
Węglowodany
49.93 g
Tłuszcze
20.25 g
Wartość energetyczna
421.91 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
190 min
Krok 1
5 min
Ciasto: Mąkę przesiej do miski. Mleko podgrzej.
Krok 2
5 min
Drożdże wkrusz do kubka, dodaj cukier, łyżkę mąki i mleko, wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia.
Krok 3
10 min
Do mąki dodaj sól, olej i wyrośnięte drożdże. Wyrób dokładnie ciasto.
Krok 4
120 min
Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę/dwie.
Krok 5
5 min
Wyrośnięte ciasto podziel na kilka części.
Krok 6
5 min
Sos: Dojrzałe, duże pomidory obierz ze skórki (sparz wrzątkiem, następnie przelej zimną wodą) i pokrój w kostkę. Ewentualnie można użyć puszkowanych pomidorów – wtedy dajemy 1 puszkę.
Krok 7
7 min
Obierz cebulę (opcjonalnie dwie małe cebulki dymki) i pokrój w drobną kosteczkę. Zeszklij przez chwilę na oliwie.
Krok 8
5 min
Dodaj czosnek, następnie pomidory i przyprawy.
Krok 9
7 min
Podsmaż przez 5-7 minut, aż trochę płynu z wody wyparuje, a sos będzie miał pożądaną konsystencję.
Krok 10
10 min
Pizza: Rozwałkuj ciasto na placki, posmaruj jeden brzeg oliwą i grilluj na rozgrzanym grillu na wyższej półce przez 3-5 minut, aż na cieście widać będzie znaki grillowania.
Krok 11
5 min
Przełóż na drugą stronę, dodaj ulubione dodatki – np. na hawajską: sos, ser, szynkę i ananasa, a na drugą - sos, ser, pomidora, salami, bazylię.
Krok 12
5 min
Grilluj jeszcze przez kilka minut, do roztopienia sera. Możesz przykryć grill przykrywką lub folią aluminiową - wtedy pizza zrobi się szybciej.
Krok 12
1 min
Podawaj z ketchupem łagodnym lub ostrym WINIARY.
Jedno z pyszniejszych dań grillowanych to domowa pizza z grilla – zrobiona totalnie od podstaw! Przyrządź ciasto na chrupiący spód do pizzy (cienki lub grubszy według Twojego uznania), przygotuj intensywnie pomidorowy sos z cebulką, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami, a następnie zastanów się, z czym masz ochotę zjeść pizzę! Każdą pizzę z grilla możesz podzielić na połówki czy ćwiartki i dobrać do poszczególnych części inne składniki. Na sam koniec wybierz ulubiony ketchup albo dip. I chrup!
Komentarze 1