190 min
Łatwy
Domowa pizza z grilla
200 g
Mąka pszenna pełnoziarnista
15 g
Drożdże
0.5 szklanka
Mleko
2 łyżek
Olej
1 łyżeczka
Cukier
1 łyżeczka
Sól
2
Pomidory
1
Cebula
0.5 łyżeczka
Oregano
5 liści
Bazylia świeża
1 ząbek
Czosnek
1 łyżka
Oliwa z oliwek
1 trochę
Ketchup łagodny WINIARY
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Szynka wiejska
1 trochę
Ananas
1 trochę
Salami wołowe
1 trochę
Mozzarella
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
453.3 kcal
Tłuszcze
23.39 g
Białko
16.99 g
Węglowodany
48.13 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
190 min
Krok 1
5 min
Ciasto: Mąkę przesiej do miski. Mleko podgrzej.
Krok 2
5 min
Drożdże wkrusz do kubka, dodaj cukier, łyżkę mąki i mleko, wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia.
Krok 3
10 min
Do mąki dodaj sól, olej i wyrośnięte drożdże. Wyrób dokładnie ciasto.
Krok 4
120 min
Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę/dwie.
Krok 5
5 min
Wyrośnięte ciasto podziel na kilka części.
Krok 6
5 min
Sos: Dojrzałe, duże pomidory obierz ze skórki (sparz wrzątkiem, następnie przelej zimną wodą) i pokrój w kostkę. Ewentualnie można użyć puszkowanych pomidorów – wtedy dajemy 1 puszkę.
Krok 7
7 min
Obierz cebulę (opcjonalnie dwie małe cebulki dymki) i pokrój w drobną kosteczkę. Zeszklij przez chwilę na oliwie.
Krok 8
5 min
Dodaj czosnek, następnie pomidory i przyprawy.
Krok 9
7 min
Podsmaż przez 5-7 minut, aż trochę płynu z wody wyparuje, a sos będzie miał pożądaną konsystencję.
Krok 10
10 min
Pizza: Rozwałkuj ciasto na placki, posmaruj jeden brzeg oliwą i grilluj na rozgrzanym grillu na wyższej półce przez 3-5 minut, aż na cieście widać będzie znaki grillowania.
Krok 11
5 min
Przełóż na drugą stronę, dodaj ulubione dodatki – np. na hawajską: sos, ser, szynkę i ananasa, a na drugą - sos, ser, pomidora, salami, bazylię.
Krok 12
5 min
Grilluj jeszcze przez kilka minut, do roztopienia sera. Możesz przykryć grill przykrywką lub folią aluminiową - wtedy pizza zrobi się szybciej.
Krok 12
1 min
Podawaj z ketchupem łagodnym lub ostrym WINIARY.
Jedno z pyszniejszych dań grillowanych to domowa pizza z grilla – zrobiona totalnie od podstaw! Przyrządź ciasto na chrupiący spód do pizzy (cienki lub grubszy według Twojego uznania), przygotuj intensywnie pomidorowy sos z cebulką, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami, a następnie zastanów się, z czym masz ochotę zjeść pizzę! Każdą pizzę z grilla możesz podzielić na połówki czy ćwiartki i dobrać do poszczególnych części inne składniki. Na sam koniec wybierz ulubiony ketchup albo dip. I chrup!
Komentarze 0