Ruchanki, czyli kaszubskie racuchy

25 min

Łatwy

Składniki

2 porcje

3.5 szklanek

Mąka żytnia

500 ml

Mleko

Jajko

40 g

Drożdże świeże

0.33 kostka

Masło

1 trochę

Sól

1 łyżka

Cukier

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

43.66 g

Węglowodany

181.95 g

Tłuszcze

48.26 g

Wartość energetyczna

1307.37 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Mąkę wsypujemy do naczynia, robimy w niej wgłębienie, kruszymy drożdże i zalewamy około 200 ml ciepłego mleka.

Krok 2

10 min

Kiedy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe składniki (jajko wcześniej roztrzepujemy, masło roztapiamy).

Krok 3

10 min

Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony.

Krok 1 z 3

Mąkę wsypujemy do naczynia, robimy w niej wgłębienie, kruszymy drożdże i zalewamy około 200 ml ciepłego mleka.

Krok 2 z 3

Kiedy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe składniki (jajko wcześniej roztrzepujemy, masło roztapiamy).

Krok 3 z 3

Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony.

Ruchanki, czyli kaszubskie racuchy to doskonały pomysł na obiad, kolację lub słodki podwieczorek. Doskonale sprawdzi się nie tylko na talerzach dzieci. Dorośli będą równie mocno zachwyceni tym tradycyjnym, kaszubskim przysmakiem. Koniecznie sprawdź nasz przepis!