Sałatka ziemniaczana z fasolką

1 godz 6 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

4 łyżek

Majonez sałatkowy WINIARY

4 łyżek

Jogurt naturalny

Ziemniaki

250 g

Kalafior

200 g

Fasolka szparagowa zielona

100 g

Groszek konserwowy

Cebula

1 łyżka

Pietruszka

1 łyżka

Koperek posiekany

trochę

Sól

trochę

Cukier

trochę

Pieprz czarny

1 pęczek

Szczypiorek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.86 g

Węglowodany

19.99 g

Tłuszcze

17.77 g

Wartość energetyczna

254.02 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Fasolkę i kalafior umyj.

Krok 2

3 min

Kalafior podziel na różyczki.

Krok 3

20 min

Fasolkę ugotuj w posolonej wodzie z dodatkiem cukru ok. 15-20 minut.

Krok 4

3 min

Kalafior blanszuj przez 3 minuty, a następnie ostudź.

Krok 5

5 min

Majonez wymieszaj z jogurtem oraz z koperkiem i natką pietruszki.

Krok 6

2 min

Cebulę ze szczypiorkiem posiekaj.

Krok 7

25 min

Ziemniaki ugotuj i pokrój w grubą kostkę.

Krok 8

3 min

Wszystkie składniki połącz z sosem majonezowym. Całość dopraw do smaku.

Krok 1 z 8

Fasolkę i kalafior umyj.

Krok 2 z 8

Kalafior podziel na różyczki.

Krok 3 z 8

Fasolkę ugotuj w posolonej wodzie z dodatkiem cukru ok. 15-20 minut.

Krok 4 z 8

Kalafior blanszuj przez 3 minuty, a następnie ostudź.

Krok 5 z 8

Majonez wymieszaj z jogurtem oraz z koperkiem i natką pietruszki.

Krok 6 z 8

Cebulę ze szczypiorkiem posiekaj.

Krok 7 z 8

Ziemniaki ugotuj i pokrój w grubą kostkę.

Krok 8 z 8

Wszystkie składniki połącz z sosem majonezowym. Całość dopraw do smaku.

Kolorowa, lekka sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową. Najsmaczniejsza latem, ze świeżych warzyw, ale można przyrządzić ją także z fasolką i kalafiorem z mrożonki. Reszta bardzo prosta: puszka groszku, posiekana cebula ze szczypiorkiem, zielenina. Plus sos jogurtowy z Majonezem sałatkowym. Dla wegetarian - podajemy solo na liściach lodowej sałaty, dla pozostałych - na przykład do wędliny lub porcji grillowanego mięsa.