Pomidorowa zupa krem

40min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 kostek

WINIARY Bulion cielęcy

3 łyżek

Koncentrat pomidorowy

3 łyżek

Masło

1 łyżka

Mąka pszenna

100 ml

Śmietana 18%

Żółtko

1 łyżka

Natka pietruszki

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.79 g

Węglowodany

4.02 g

Tłuszcze

12.99 g

Wartość energetyczna

136.15 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Bulion rozpuść w 1 l gorącej wody.

Krok 2

3 min

Koncentrat pomidorowy przesmaż na rozgrzanej na patelni łyżce masła przez 2-3 minuty.

Krok 3

5 min

Pozostałe masło rozpuść w garnku, dodaj mąkę, zasmaż, ale nie zrumieniaj.

Krok 4

10 min

Podlej Bulionem, dodaj koncentrat pomidorowy i zagotuj.

Krok 5

5 min

Śmietanę połącz dokładnie z żółtkiem, rozprowadź w 100 ml wywaru i dodaj do zupy (nie gotuj).

Krok 6

2 min

Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 7

5 min

Zupę podawaj posypaną natką pietruszki.

Krok 1 z 7

Bulion rozpuść w 1 l gorącej wody.

Krok 2 z 7

Koncentrat pomidorowy przesmaż na rozgrzanej na patelni łyżce masła przez 2-3 minuty.

Krok 3 z 7

Pozostałe masło rozpuść w garnku, dodaj mąkę, zasmaż, ale nie zrumieniaj.

Krok 4 z 7

Podlej Bulionem, dodaj koncentrat pomidorowy i zagotuj.

Krok 5 z 7

Śmietanę połącz dokładnie z żółtkiem, rozprowadź w 100 ml wywaru i dodaj do zupy (nie gotuj).

Krok 6 z 7

Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 7 z 7

Zupę podawaj posypaną natką pietruszki.

Szybka w przygotowaniu zupa krem pomidorowa, to coś dla zapracowanych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez talerza gorącej zupy. Jest ona bajecznie prosta w przygotowaniu. Wystarczy tylko kilkanaście minut, aby móc cieszyć się pysznym smakiem naszej zupy pomidorowej. W roli głównej Bulion cielęcy WINIARY – smacznego!