Przepisy 48

Kotleciki z jajek, pieczarek i cebuli
Kotleciki z jajek, pieczarek i cebuli
35 ze 100
38 min Łatwy
Kotlety z groszku, sera feta i mięty z sosem aioli
Kotlety z groszku, sera feta i mięty z sosem aioli
95 ze 100
20 min Łatwy
Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)
Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)
45 ze 100
57 min Łatwy
Kotlet pożarski z warzywami
Kotlet pożarski z warzywami
40 ze 100
30 min Łatwy
Kotlety mielone ze szpinakiem
Kotlety mielone ze szpinakiem
85 ze 100
35 min Łatwy
Kotlety mielone z mięsa z rosołu
Kotlety mielone z mięsa z rosołu
30 ze 100
35 min Łatwy
Pulpety z soczewicy w kremowym sosie pomidorowym
Pulpety z soczewicy w kremowym sosie pomidorowym
90 ze 100
30 min Średni
Klopsiki z warzyw po rosole w pomidorowo-kokosowym sosie
Klopsiki z warzyw po rosole w pomidorowo-kokosowym sosie
75 ze 100
30 min Łatwy
Kotlety z piersi kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą i grzankami czosnkowymi
Kotlety z piersi kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą i grzankami czosnkowymi
45 ze 100
32 min Łatwy
Kieszonki z kurczaka z serem i suszonymi pomidorami
Kieszonki z kurczaka z serem i suszonymi pomidorami
55 ze 100
54 min Łatwy
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pieczeń rzymska z jajkiem
45 ze 100
1 godz 26 min Łatwy
Kotlety schabowe po meksykańsku
Kotlety schabowe po meksykańsku
95 ze 100
Kotleciki z kalafiora
Kotleciki z kalafiora
80 ze 100
55 min Łatwy
Jajka po szkocku
Jajka po szkocku
40 ze 100
34 min Łatwy
Polędwiczki z indyka na ostro
Polędwiczki z indyka na ostro
100 ze 100
1 godz 4 min Łatwy
Kotlety z bobu
Kotlety z bobu
100 ze 100
1 godz 15 min Łatwy
Sznycel z indyka z piekarnika
Sznycel z indyka z piekarnika
70 ze 100
35 min Łatwy
Sznycle z mięsa mielonego
Sznycle z mięsa mielonego
50 ze 100
40 min Łatwy
Sos do mięs na bazie kostki mięsnej
Sos do mięs na bazie kostki mięsnej
 8 min Łatwy
Kotlety z cukinii
Kotlety z cukinii
90 ze 100
22 min Łatwy
Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym
Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym
45 ze 100
1 godz 3 min Łatwy
Kotleciki ziemniaczane z jarmużem
Kotleciki ziemniaczane z jarmużem
95 ze 100
40 min Średni
Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami
Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami
75 ze 100
55 min Łatwy
Kotlety ziemniaczane z serem
Kotlety ziemniaczane z serem
70 ze 100
1 godz 11 min Łatwy
Kurczak faszerowany szynką i serem
Kurczak faszerowany szynką i serem
 46 min Łatwy
Kotlety schabowe zapiekane z serem
Kotlety schabowe zapiekane z serem
40 ze 100
1 godz 15 min Średni
Rolady śląskie, czyli śląski obiad
Rolady śląskie, czyli śląski obiad
25 ze 100
1 godz 42 min Łatwy
Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami
Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami
50 ze 100
55 min Łatwy
Kotleciki jarskie z sałatką ogórkową
Kotleciki jarskie z sałatką ogórkową
80 ze 100
42 min Łatwy
Wegetariańskie kotlety z kaszy jaglanej
Wegetariańskie kotlety z kaszy jaglanej
40 ze 100
1 godz Średni
Ozory w sosie chrzanowo-musztardowym
Ozory w sosie chrzanowo-musztardowym
 3 godz 20 min Łatwy
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe
70 ze 100
35 min Łatwy
Pulpety pieczeniowe z cebulką
Pulpety pieczeniowe z cebulką
25 ze 100
1 godz 27 min Łatwy
Kotleciki schabowe w sosie z pieczonymi ziemniaczkami
Kotleciki schabowe w sosie z pieczonymi ziemniaczkami
80 ze 100
1 godz 8 min Łatwy
Schab z grilla z zieloną wstążką
Schab z grilla z zieloną wstążką
55 ze 100
1 godz 30 min Łatwy
Soczysta pierś z kurczaka z patelni
Soczysta pierś z kurczaka z patelni
65 ze 100
46 min Łatwy
Kuleczki ryżowe z serem, sosem i surówką
Kuleczki ryżowe z serem, sosem i surówką
45 ze 100
45 min Łatwy
Gołąbki inaczej
Gołąbki inaczej
25 ze 100
1 godz 27 min Łatwy
Kotlety z ciecierzycy
Kotlety z ciecierzycy
50 ze 100
42 min Łatwy
Zrazy w sosie śmietanowo-pieczeniowym
Zrazy w sosie śmietanowo-pieczeniowym
30 ze 100
20 min Łatwy
Kotlety z piersi z kurczaka
Kotlety z piersi z kurczaka
65 ze 100
42 min Łatwy
Pulpeciki w sosie pieczeniowym
Pulpeciki w sosie pieczeniowym
40 ze 100
31 min Łatwy
Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą
Kotlety schabowe z zasmażaną młodą kapustą
85 ze 100
1 godz 35 min Łatwy
Kotlet devolay (de volaille)
Kotlet devolay (de volaille)
50 ze 100
45 min Średni
Kotlety z pęczaku
Kotlety z pęczaku
50 ze 100
41 min Łatwy
Kotlety z mortadeli
Kotlety z mortadeli
 25 min Łatwy
Bitki z sosem pieczeniowym
Bitki z sosem pieczeniowym
70 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Kotlet pożarski klasyczny
Kotlet pożarski klasyczny
60 ze 100
30 min Łatwy

Kotlety – popularny sposób na smażone mięso 

Kotlety to potrawy, które przygotowuje się najczęściej z mięsa (choć nie tylko – istnieje całkiem sporo przepisów na kotlety warzywne) smażonego na patelni. Mogą przybierać wiele różnych wersji. Najczęściej w polskiej kuchni przygotowuje się je z mięsa wieprzowego, ale kotlety drobiowe, cielęce, a nawet wołowe także są przyrządzane. Kotlety możemy też zrobić z mięsa mielonego (kotlety mielone) oraz ryb (kotlety rybne). Tradycyjnie w Polsce kotlety serwuje się z ziemniakami i surówką lub kapustą (kiszoną, duszoną, gotowaną), można jednak podawać je z wieloma innymi dodatkami – sałatkami, mizerią, frytkami, ryżem itp. 

Różne przepisy na kotlety 

Istnieje wiele przepisów na kotlety, a poszczególne z nich występują zwykle w kilku wariantach. Do najbardziej popularnych polskich wersji należy oczywiście kotlet schabowy – przypominający sznycel wiedeński, ale przygotowywany z plastra schabu panierowanego w jajku i bułce tartej. Wspomniany sznycel wiedeński jest z kolei przyrządzany tradycyjnie z cielęciny, panieruje się go podobnie jak kotlet schabowy, a serwuje z plasterkiem cytryny (i bardzo często – z sałatką ziemniaczaną). 

Innym popularnym przepisem jest kotlet de volaille, z mięsa drobiowego, panierowany i smażony w głębokim tłuszczu lub na maśle. Należy do kotletów nadziewanych i oryginalnie w rozbitą pierś kurczaka (lub indyka) zawijało się masło z dodatkiem ziół i czasami czosnku. Z czasem na wzór tego dania zaczęto przygotowywać kotlety drobiowe z innym nadzieniem, szczególną popularność zdobyła wersja drobiowa nadziewana żółtym serem, który pod wpływem smażenia rozpuszcza się. A jeśli chodzi o ser, to interesującą odmianą jest także przepis na kotlet rzymski, który w ogóle nie zawiera mięsa, jest natomiast grubym plastrem żółtego sera smażonym w panierce. 

Przepisów na kotlety jest bardzo dużo, to grupa potraw, która daje wiele możliwości i szybko się nie znudzi. Sprawdźcie nasze propozycje, by przekonać się, że kotlety mają wiele do zaoferowania i warto je przygotowywać.