3 godz 20 min
Łatwy
Ozory w sosie chrzanowo-musztardowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
kulek
Ziele angielskie
1
łyżka
Musztarda
1
łyżka
Chrzan tarty
3
łyżek
Śmietana
1
łyżka
Mąka
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
0.91 g
Węglowodany
4.86 g
Tłuszcze
2.09 g
Wartość energetyczna
39.28 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Bardzo smaczne i delikatne ozory w sosie chrzanowo-musztardowym na początku gotujemy, podsmażamy na maśle, a następnie łączymy z aksamitnym sosem przyrządzanym z pozostałego wywaru, musztardy i śmietany. Gotowe ozory w sosie chrzanowo-musztardowym przed podaniem udekoruj świeżą natką.
Przygotowanie
200 min
-
Krok 1
180 minOzory włożyć do garnka, zalać wodą, dodać ziele angielskie, osolić i gotować, aż ozory zmiękną (2-3 godziny). -
Krok 2
10 minWyjąć ozory z wywaru, obrać ze skóry, pokroić w plastry, podsmażyć na maśle. -
Krok 3
10 minDo wywaru (ok. 0,5l) dodać musztardę, chrzan, zabielić śmietaną z mąką, doprawić solą i pieprzem, wymieszać z podsmażonymi ozorami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0