Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)
Dodaj do CookBook

Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

(4)
57 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest RENIZ
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Jajko
0.33 
Cebula
1  łyżeczka
Masło
35  g
Ser żółty
0.4  kubek
Bułka tarta
0.25  szklanka
Mleko
trochę
Sól
1  g
Pieprz biały
1  łyżka
Olej rzepakowy
20  g
Bułka pszenna
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
15.7 g
Wartość energetyczna
242.1 kcal
Tłuszcze
15.3 g
Białko
10.3 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kotlety z jajek i sera żółtego to doskonała bezmięsna alternatywa dla kotletów mielonych. Sprawdzi się jako obiad dla wegetarian, ale i osoby będące na diecie klasycznej będą zachwycone. To pożywne zastępstwo dla mięsnych wyrobów. Ich szybkość i prostota wykonania sprawdzą się w każdym domu- u zabieganej studentki, a także w pięcioosobowej rodzinie.

Jajka i ser żółty to dwa podstawowe produkty obecne w każdym domu. Najlepszej jakości jaja to te z wolnego wybiegu. Kury mają tam dostęp do terenu na świeżym powietrzu, gdzie mogą biegać i grzebać w ziemi. Ser żółty jest jednym z najpopularniejszych składników. Jest obecny wszędzie- na kanapkach, na pizzy, w różnych przekąskach, jako dodatek do sałatek czy obiadów. Przeciętny mieszkaniec Polski zjada około kilograma sera żółtego miesięcznie. Produkt ten jest bardzo bogaty w wapń. W 100 gramach sera gouda jest około 800 mg tego pierwiastka. Dziennej dawce wapnia odpowiada około 5 plasterków sera.

Kotlety jajeczne to danie dobre na każdą okazję. Przyrządzamy je z ugotowanych na twardo jajek, startego żółtego sera, bułki i mleka. Ugotowane jajka studzimy, obieramy i trzemy na tarce razem z serem. Cebulę należy posiekać, a następnie zeszklić na maśle. Podsmażona cebula to idealny wstęp do przygotowania każdej potrawy. Nadaje aromatu i ciekawego posmaku. Zwykłą bułkę pszenną moczymy w mleku i razem z cebulką mielimy ją w maszynce. Umieszczamy ją w misce, dodajemy starte jajko z serem, wbijamy surowe jajko, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy. Kiedy ciasto jest za rzadkie, można dodać odrobinę bułki tartej w celu zagęszczenia i uformowania bardziej lepkiej masy. Miłośnicy zielonych dodatków mogą dodać do kotlecików z jajek i żółtego sera także posiekaną natkę pietruszki.

Ostatnim krokiem jest formowanie owalnych kotlecików. Obtaczamy je w bułce tartej, a następnie smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu warto odsączyć jego nadmiar na ręczniku papierowym, żeby danie nie były zbyt tłuste. Z czym podawać kotleciki z jajek i sera żółtego? Odpowiedź jest prosta- z naszymi ulubionymi dodatkami. Sprawdzą się tu i ziemniaki, i kasza pęczak, i kuskus. Warto zadbać o sos- dobrze sprawdzi się któryś z wyrobów Winiary, a w szczególności jasny lub ciemny sos pieczeniowy. Na talerzu nie może zabraknąć warzyw, dlatego surówka lub sałatka powinny być nieodzownym elementem każdego obiadu. Wystarczy pokroić ulubione warzywa, na przykład ogórki, pomidory, paprykę, dodać mix sałat, ulubiony dressing i gotowe! Taka zielona kompozycja będzie się pięknie prezentować razem z ziemniakami posypanymi koperkiem oraz kotlecikami jajecznymi. Takie danie zachwyci każdego. Smacznego!

Przygotowanie

57 min
  • Krok 1

    15 min
    Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i razem z żółtym serem zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  • Krok 2

    10 min
    Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć i razem z cebulą przemielić w maszynce.
  • Krok 3

    5 min
    Do miski włożyć utarte jajka z serem, przemieloną bułkę kajzerkę, wbić surowe jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. (gdy masa jest za rzadka, dodać odrobinę bułki tartej)
  • Krok 4

    22 min
    Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
  • Krok 5

    5 min
    Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

Krok 1 z 5

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i razem z żółtym serem zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

Krok 2 z 5

Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć i razem z cebulą przemielić w maszynce.

Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

Krok 3 z 5

Do miski włożyć utarte jajka z serem, przemieloną bułkę kajzerkę, wbić surowe jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. (gdy masa jest za rzadka, dodać odrobinę bułki tartej)

Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

Krok 4 z 5

Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Kotlety z jajek i żółtego sera (kotlety jajeczne)

Krok 5 z 5

Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

5.0 z 5
5
Wszystkich ocen: 2
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
22
22
00
00
00
00

Opinie

5

Becia

Stanowczo za długi opis
Anonim (niezweryfikowany) 05/11/2024-09:03 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Danie główne
  • Jajka
  • Kolacja
  • Kuchnie świata
  • Łatwy przepis
  • Na co dzień
  • Obiad
  • Pescetarian
  • Poniżej 300 kcal
  • Popołudniowa przekąska
  • Warzywa
  • Wegetariańskie
  • Z jajkami
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kotlety z buraków i płatków owsianych z orzechami

    Kotlety z buraków i płatków owsianych z orzechami

    21 min Łatwy
  • Kotlety z pieczarek, jajek i cebuli

    Kotlety z pieczarek, jajek i cebuli

    38 min Łatwy
  • Kotlety mielone z pieczarkami

    Kotlety mielone z pieczarkami

    45 min Łatwy
  • Kotlety schabowe duszone w aromatycznym sosie cebulowym z marynowaną cebulą i kopytkami

    Kotlety schabowe duszone w aromatycznym sosie cebulowym z marynowaną cebulą i kopytkami

    1 godz Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu