Kotleciki ziemniaczane z jarmużem

40 min

Średni

Składniki

6 porcji

800 g

Ziemniaki

Jajko

200 g

Mąka

1 łyżka

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 łyżeczka

Pieprz czarny

1 szklanka

Bułka tarta

Jajko

5 łyżek

Olej

2 łyżek

Olej

300 g

Jarmuż

2 ząbków

Czosnek

0.33 szklanka

Woda

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

473.63 kcal

Tłuszcze

21.17 g

Węglowodany

59.5 g

Białko

15.84 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ziemniaki przeciśnij przez praskę, połącz je z mąką i jajkiem. Dodaj ziarenka smaku i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 2

10 min

Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Drobno posiekaj jarmuż. Dodaj jarmuż i smaż parę minut. Wlej wodę i wsyp ziarenka smaku. Duś parę minut.

Krok 3

1 min

Wytnij nieduży kawałek foli spożywczej. Masę ziemniaczaną rozłóż na całej foli. Na masę wyłóż jarmuż i rozsmaruj. Zwiń całość jak roladę.

Krok 4

4 min

Roladę potnij na kawałki o szerokości 2 cm, usuń folię. Delikatnie rozpłaszcz w dłoni kotleciki. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej.

Krok 5

15 min

Smaż na rozgrzanej patelni z dwóch stron na złoty kolor.

Krok 1 z 5

Ziemniaki przeciśnij przez praskę, połącz je z mąką i jajkiem. Dodaj ziarenka smaku i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 2 z 5

Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Drobno posiekaj jarmuż. Dodaj jarmuż i smaż parę minut. Wlej wodę i wsyp ziarenka smaku. Duś parę minut.

Krok 3 z 5

Wytnij nieduży kawałek foli spożywczej. Masę ziemniaczaną rozłóż na całej foli. Na masę wyłóż jarmuż i rozsmaruj. Zwiń całość jak roladę.

Krok 4 z 5

Roladę potnij na kawałki o szerokości 2 cm, usuń folię. Delikatnie rozpłaszcz w dłoni kotleciki. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej.