Kotleciki mielone z musztardą

55 min

Łatwy

Składniki

5 porcji

50 dag

Łopatka wieprzowa

Cebula

1 ząbek

Czosnek

0.3 łyżeczka

Rozmaryn

2 łyżeczek

Musztarda Dijon

Bułka kajzerka

0.5 szklanka

Mleko

Jajko

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

0.5 szklanka

Bułka tarta

1 trochę

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

24.27 g

Węglowodany

17.63 g

Tłuszcze

10.76 g

Wartość energetyczna

270.53 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 1 łyżce oleju.

Krok 2

5 min

Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć.

Krok 3

7 min

Mięso umyć, pokroić, przemielić w maszynce, włożyć do miski. Następnie dodać zeszkloną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę, musztardę, rozmaryn. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

Krok 4

15 min

Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Krok 5

1 min

Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Krok 1 z 5

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 1 łyżce oleju.

Krok 2 z 5

Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Krok 5 z 5

Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Kotlety mielone wzmocnione smakiem musztardy, która sprawia, że mięso jest bardziej wyraziste. Dający się wyczuć pikantny posmak wybija się ponad wszystkie inne. Potrawa idealna na rodzinny, niedzielny obiad. Smacznego!