Kotlety z pęczaku

41 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 kostek

WINIARY Bulion drobiowy z zielem angielskim i liściem laurowym

180 g

Pęczak

1 łyżka

Masło

Cebula

100 g

Szynka mielona

Jajko

3 łyżek

Bułka tarta

100 ml

Olej

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

14.39 g

Węglowodany

40.92 g

Tłuszcze

33.03 g

Wartość energetyczna

515.29 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Pęczak wypłucz i zalej 750 ml wrzącej wody.

Krok 2

15 min

Wrzuć kostki, gotuj do miękkości i ostudź.

Krok 3

5 min

Cebulę obierz, pokrój i zeszklij na maśle.

Krok 4

5 min

Zimną kaszę zmiel w maszynce do mięsa, wymieszaj z mięsem, cebulą i jajkami.

Krok 5

2 min

Dopraw solą i pieprzem.

Krok 6

3 min

Uformuj 8 kotletów.

Krok 7

7 min

Kotlety obtocz w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym oleju na rumiano.

Krok 8

1 min

Kotlety podawaj z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty.

Krok 1 z 8

Pęczak wypłucz i zalej 750 ml wrzącej wody.

Krok 2 z 8

Wrzuć kostki, gotuj do miękkości i ostudź.

Krok 3 z 8

Cebulę obierz, pokrój i zeszklij na maśle.

Krok 4 z 8

Zimną kaszę zmiel w maszynce do mięsa, wymieszaj z mięsem, cebulą i jajkami.

Krok 5 z 8

Dopraw solą i pieprzem.

Krok 6 z 8

Uformuj 8 kotletów.

Krok 7 z 8

Kotlety obtocz w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym oleju na rumiano.

Krok 8 z 8

Kotlety podawaj z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty.

Kotlety z kaszy pęczak to znakomite i zdrowe zastępstwo tradycyjnych kotletów mielonych, pulpetów, klopsów i kotletów schabowych. Kasza pęczak zawiera ważne składniki mineralne i wartości odżywcze dla naszego organizmu. Kotlety z kaszą smakują doskonale, jeśli połączymy z je mięsem mielonym i cebulą, a następnie dodamy przyprawy do smaku. Polecamy ugotowanie kaszy w Bulionie drobiowym z liściem laurowym i zielem angielskim Winiary, aby kasza pęczak nasiąkła aromatem i smakiem przypraw podczas gotowania.