Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kotlety z piersi z kurczaka

0
42 min
Łatwy

Składniki

-
5 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

70 dag
Pierś Z Kurczaka
0.5 szklanka
Mąka Tortowa
1 kubek
Bułka tarta
4 
Jajko
1 szczypta
Sól
2 szczypt
Pieprz
1 trochę
Olej słonecznikowy

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
400.44 kcal
Węglowodany
27.59 g
Białko
39.46 g
Tłuszcze
13.43 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

42 min
Krok 1
15 min
Piersi z kurczaka należy dokładnie umyć, usunąć błony. Podzielić na mniejsze kawałki, łatwe do rozbicia. Tłuczkiem rozbić z dwóch stron kotlety.
Krok 2
1 min
Rozbite kotlety dokładnie z dwóch stron posypać przyprawą do mięs WINIARY.
Krok 3
5 min
Przyszykować trzy talerze - mogą być głębokie. Do pierwszego wsypać mąkę przesianą przez sitko, do drugiego bułkę tartą, a do trzeciego należy wbić jajka. Jajka należy roztrzepać widelcem i doprawić solą i pieprzem.
Krok 4
5 min
Kotlety należy obtaczać najpierw w mące, później w roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej. Jeżeli zostanie nam trochę jajka i bułki, to możemy w nich obtoczyć kotlet dwukrotnie. Będą miały wtedy wtedy grubszą panierkę.
Krok 5
5 min
Po obtoczeniu kotletów, należy przygotować patelnię do smażenia. Na suchą, rozgrzaną patelnię wlewamy olej. Gdy olej osiągnie odpowiednio wysoką temperaturę, układamy kotlety na patelni.
Krok 6
10 min
Smażymy kotlety na dobrze rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru, wpadającego w brąz.
Krok 7
1 min
Propozycja podania kotletów - danie obiadowe.
Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 1 z 7

Piersi z kurczaka należy dokładnie umyć, usunąć błony. Podzielić na mniejsze kawałki, łatwe do rozbicia. Tłuczkiem rozbić z dwóch stron kotlety.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 2 z 7

Rozbite kotlety dokładnie z dwóch stron posypać przyprawą do mięs WINIARY.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 3 z 7

Przyszykować trzy talerze - mogą być głębokie. Do pierwszego wsypać mąkę przesianą przez sitko, do drugiego bułkę tartą, a do trzeciego należy wbić jajka. Jajka należy roztrzepać widelcem i doprawić solą i pieprzem.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 4 z 7

Kotlety należy obtaczać najpierw w mące, później w roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej. Jeżeli zostanie nam trochę jajka i bułki, to możemy w nich obtoczyć kotlet dwukrotnie. Będą miały wtedy wtedy grubszą panierkę.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 5 z 7

Po obtoczeniu kotletów, należy przygotować patelnię do smażenia. Na suchą, rozgrzaną patelnię wlewamy olej. Gdy olej osiągnie odpowiednio wysoką temperaturę, układamy kotlety na patelni.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 6 z 7

Smażymy kotlety na dobrze rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru, wpadającego w brąz.

Kotlety z piersi z kurczaka

Krok 7 z 7

Propozycja podania kotletów - danie obiadowe.

Kotlety z piersi kurczaka stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych kotletów schabowych. Drób jest ceniony jako mięso o delikatnej strukturze i lekkostrawne, co czyni z niego idealne rozwiązanie na obiad dla każdego, a w szczególności przypadnie do gustu maluchom.

Jedną z niewątpliwych zalet, jaką wyróżniają się kotlety z piersi kurczaka, jest fakt, że da się je łatwo przygotować. Nie wymagają większych umiejętności kulinarnych, a jedynie znajomości obsługi noża, tłuczka i patelni.

Piersi z kurczaka dokładnie umyj i oczyść, a następnie podziel na mniejsze kawałki. Rozbij je tłuczkiem z obu stron. Kotlety posyp przyprawą do mięsa, a następnie przygotuj trzy głębokie talerze. Do jednego wbij jajka i roztrzep je widelcem oraz dopraw solą i pieprzem. Do drugiego talerza wsyp mąkę przesianą przez sitko, a do ostatniego bułkę tartą.

Każdy z kotletów obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej. Grubszą panierkę uzyskasz, ponownie zanurzając mięso w jajku i bułce. Tak przygotowane kotlety usmaż. Pamiętaj, by układać je na rozgrzanej patelni. Smaż po kilka minut na każdej stronie aż do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki. Podawaj z młodymi ziemniaczkami z koperkiem lub ryżem oraz ulubioną surówką bądź sałatką.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika