Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Kotlety pożarskie
90 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
90 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
33.5g / 26%
Węglowodany
54.5g / 43%
Tłuszcze
17.8g / 31%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Kotlety pożarskie

+

Kotlety pożarskie

Wróć

Kotlety pożarskie

(0)
23min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest dam809

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna
500  g
Mięso mielone z kurczaka
1 
Jajko
trochę
Sól
trochę
Pieprz
300  g
Bułka tarta
trochę
Olej
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
33.48 g
Węglowodany
54.48 g
Tłuszcze
17.82 g
Wartość energetyczna
516.92 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie ma nic bardziej pożywnego, jak obiad, gdzie główną funkcję pełnią kotlety pożarskie z drobiowego mięsa mielonego. To łatwa do wykonania potrawa o krótkim czasie przyrządzania. Ma długą, blisko 200-letnią tradycję – warto więc znać recepturę jej przyrządzenia. Po prostu wymieszaj mięso mielone z jajkiem i przyprawami, a następnie uformuj kotlety i panieruj je w bułce tartej. Kotlety pożarskie smaż na gorącym tłuszczu. Jako dodatek najlepiej smakują ziemniaki z wody obsypane koperkiem oraz mizeria. Smacznego! Oczywiście przepis możesz modyfikować, wykorzystując np. inne przyprawy. Niektórzy dodają również do takich kotletów mięso cielęce.

Na początek zajmijmy się jednak najprostszą wersją. Do przygotowania tego dania użyj świeżego mięsa drobiowego. Niech to będzie chociażby mielony filet z kurczaka. Da się kupić takie mięso już gotowe – prosząc w sklepie, na dziale mięsnym, o zmielenie. Jeśli masz w domu maszynkę do mięsa, możesz to zrobić oczywiście samodzielnie. Gotowe mięso umieść w głębszej misce i wymieszaj z surowym jajkiem. Następnie przypraw do smaku solą i pieprzem. Teraz z takiej masy formuj niewielkie kotleciki. Obtocz wszystkie dokładnie w bułce tartej. Rozgrzej olej na patelni. Na rozgrzanym tłuszczu układaj przygotowane kotlety i smaż po obu stronach. Czas smażenia to około 10 minut – zależnie od grubości kotlecików. Gdy już będą gotowe, przełóż je na papierowe ręczniki. Pozwoli to usunąć nadmiar tłuszczu z mięsa. Gotowe!

Z czym jeszcze można podawać proponowane mięso? Oprócz już wspomnianych ziemniaków dobrze pasują do niego frytki. Klasyczny kotlet pożarski warto uzupełnić ulubioną surówką czy liśćmi świeżej sałaty, udekorowanymi plastrem cytryny. Taka potrawa może spokojnie wystarczyć za cały obiad, szczególnie w lecie – gdy apetyt jest mniejszy. Sprawdzi się również jako drugie danie. Zaletą na pewno jest szybkość przyrządzania: same kotlety przy odrobinie wprawy zrobisz w mniej niż pół godziny. Tym bardziej jest to możliwe, gdy kupisz już zmielone mięso. Ponadto danie to jest pożywne i bardzo smaczne, nawet dla dzieci. Nawet największe niejadki nie będą wybrzydzać, gdy dostaną kotlet pożarski ze złocistymi frytkami. Wreszcie przygotowanie tej potrawy jest proste. Nie musisz mieć specjalnego kulinarnego talentu... ani wyszukanych składników w lodówce i szafkach. Wystarczą podstawowe przyprawy, jedno jajko i bułka tarta. Przyda się też olej do smażenia. Danie jest odpowiednie zarówno na niedzielny obiad, jak i na szybki posiłek po pracy czy na studiach. Spróbujesz?

Przygotowanie

23 min
  • Krok 1

    5 min
    Mięso mielone przekładamy sobie do miski i dodajemy jajko. Przyprawiamy.
  • Krok 2

    6 min
    Mięso z jajkiem i przyprawami wyrabiamy, a następnie formujemy kotlety. Uformowane kotlety, obtaczamy w bułce tartej.
  • Krok 3

    10 min
    Na patelni rozgrzewamy olej i układamy kotlety, smażymy z obu stron.
  • Krok 4

    2 min
    Po usmażeniu wykładamy na papierowe ręczniki, aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.
Kotlety pożarskie

Krok 1 z 4

Mięso mielone przekładamy sobie do miski i dodajemy jajko. Przyprawiamy.

Kotlety pożarskie

Krok 2 z 4

Mięso z jajkiem i przyprawami wyrabiamy, a następnie formujemy kotlety. Uformowane kotlety, obtaczamy w bułce tartej.

Kotlety pożarskie

Krok 3 z 4

Na patelni rozgrzewamy olej i układamy kotlety, smażymy z obu stron.

Kotlety pożarskie

Krok 4 z 4

Po usmażeniu wykładamy na papierowe ręczniki, aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Danie główne
  • Jajka
  • Jesień
  • Kuchnia regionalna
  • Łatwy przepis
  • Na co dzień
  • Obiad
  • Rodzinne spotkanie
  • Rodzinny posiłek
  • Zima
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    Kotlety mielone z kaszą gryczaną

    30 min Łatwy
  • Pierś z kurczaka z ananasem i serem żółtym

    Pierś z kurczaka z ananasem i serem żółtym

    45 min Łatwy
  • Kotlety drobiowe obtaczane w siemieniu lnianym

    Kotlety drobiowe obtaczane w siemieniu lnianym

    40 min Łatwy
  • Kotlety z piersi kurczaka z nadzieniem pieczarkowym

    Kotlety z piersi kurczaka z nadzieniem pieczarkowym

    1 godz 17 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu