Pljeskavica

Pljeskavica to wywodzący się z Serbii bałkański przysmak. Robi się go z mielonego lub siekanego, a następnie grillowanego mięsa. Najczęściej wykorzystuje się w tym daniu wołowinę, wieprzowinę, baraninę lub jagnięcinę. Zaleca się łączenie dwóch rodzajów mięsa, dzięki czemu całość jest smaczniejsza. My mamy dla Ciebie przepis na aromatyczną, pełną smaku pljeskavicę z jagnięciną i wołowiną. Chcesz zrobić to danie dla swoich bliskich? Zainspiruj się naszym pomysłem.

Pljeskavica – bałkańskie smaki w Twojej kuchni

Co to jest pljeskavica? To danie, które formą podania bardzo przypomina burgera, chociaż zamiast klasycznej bułki często spotkać można mięso włożone np. w chlebki pita lub podane osobno, obok pieczywa. Istnieje wiele wariacji na temat tej potrawy, dlatego w wielu regionach może się ona różnić smakiem – ze względu na rodzaj mięsa, warzywa, przyprawy czy sosy. To co łączy każdą wersję to sposób przyrządzania mięsa – jest ono grillowane, dzięki czemu ma wyrazisty, bogaty smak. Gdy mięso jest już gotowe, możemy podawać je w formie burgera lub z ulubionymi dodatkami. Świetnym uzupełnieniem tego dania będzie np. sos tatarski WINIARY. Smacznego!