Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kotlety z ciecierzycy

1
42 min
Łatwy

Składniki

-
3 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 szklanka
Ciecierzyca
0.5 pęczek
Natka pietruszki
1 dag
Bułka tarta
1 
Jajko
1 
Cebula
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
0.5 kostka
Masło

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
15.66 g
Węglowodany
43.13 g
Tłuszcze
39.27 g
Wartość energetyczna
575.12 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

42 min
Krok 1
10 min
Ciecierzycę namoczyć na noc. Na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie, wycedzić.
Krok 2
5 min
Cebulę pokroić w kostkę a natkę posiekać. Cebulę podsmażyć na łyżce masła.
Krok 3
5 min
Dodać cebulę i natkę do ciecierzycy. Wszystko wymieszać.
Krok 4
5 min
Następnie zmiksować blenderem. Wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 5
5 min
Formować kotlety które obtoczyć w bułce tartej.
Krok 6
10 min
Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor z obu stron.
Krok 7
2 min
Można podawać na ciepło albo zimno.
Kotlety z ciecierzycy

Krok 1 z 7

Ciecierzycę namoczyć na noc. Na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie, wycedzić.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 2 z 7

Cebulę pokroić w kostkę a natkę posiekać. Cebulę podsmażyć na łyżce masła.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 3 z 7

Dodać cebulę i natkę do ciecierzycy. Wszystko wymieszać.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 4 z 7

Następnie zmiksować blenderem. Wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 5 z 7

Formować kotlety które obtoczyć w bułce tartej.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 6 z 7

Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor z obu stron.

Kotlety z ciecierzycy

Krok 7 z 7

Można podawać na ciepło albo zimno.

Ciecierzyca z powodzeniem może zastąpić mięso, dlatego jeśli wolisz jarskie dania, koniecznie wypróbuj bezmięsne kotlety z ciecierzycy. Do ich przygotowania, poza ciecierzycą, potrzebne są: cebulka, jajka i przyprawy. Całość tworzy wyjątkowo aromatyczny mix. Smak kotletów podkręci dodatkowo posiekana świeża natka pietruszki. Gotowe kotlety z ciecierzycy możesz podawać na ciepło, jak tradycyjne kotlety (np. z surówką i ziemniakami), lub na zimno. Doskonale sprawdzą się też jako pożywny lunch.

Ich wykonanie nie zajmie Ci więcej niż 3 kwadranse, choć pewne przygotowania trzeba zacząć dzień wcześniej. Pamiętaj, by namoczyć ciecierzycę na noc, a na drugi dzień zacząć od jej ugotowania w lekko osolonej wodzie. W tym czasie pokrój cebulę w kostkę i posiekaj natkę. Cebulkę podsmaż na łyżce masła. Jeśli jednak zależy ci na czasie – kotlety z powodzeniem przygotujesz używając ciecierzycy w puszce!

Cebulę, natkę i ciecierzycę przełóż do jednego naczynia i wymieszaj, a następnie zmiksuj blenderem do uzyskania gładkiej masy. Następnie wbij do niej jajko, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj dokładnie. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.

Usmaż je na rozgrzanej patelni – użyj do tego masła. Smaż tak długo, aż kotlety uzyskają złoty kolor z każdej strony. Tak przygotowane kotlety z powodzeniem możesz przechowywać w lodówce 2-3 dni, dlatego warto przygotować ich więcej, by zapewnić sobie obiad i przekąskę na dłuższy czas. Sprawdzą się jako pożywne danie na szybko.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika