Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Chrzan - kategoria top

Pomysły na potrawy z chrzanem - przepisy

Chrzan to kuchenny dodatek, który pasuje do wielu potraw: mięs, jajek, grzybów. Poznaj nasze przepisy na pyszne potrawy z tym składnikiem. Zainspiruj się!

Przepisy 71

Buraczki z chrzanem

Buraczki z chrzanem

16 min Łatwy
Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem

2 godz 35 min Łatwy
Barszcz biały ogórkowy

Barszcz biały ogórkowy

44 min Łatwy
Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

29 min Łatwy
Sos chrzanowy

Sos chrzanowy

17 min Łatwy
Żurek razowy w chlebie

Żurek razowy w chlebie

30 min Łatwy
Barszcz a`la ćwikła

Barszcz a`la ćwikła

45 min Łatwy
TARTA ŻURKOWA Z JAJKIEM, KIEŁBASĄ I CHRZANEM

TARTA ŻURKOWA Z JAJKIEM, KIEŁBASĄ I CHRZANEM

3 godz Łatwy
Żurek z chrzanem, jajkiem i białą kiełbaską

Żurek z chrzanem, jajkiem i białą kiełbaską

28 min Łatwy
Surówka z marchwi i chrzanu

Surówka z marchwi i chrzanu

20 min Łatwy
Rolada z karpia

Rolada z karpia

24 godz 53 min Łatwy
Zupa chrzanowa z białą fasolą

Zupa chrzanowa z białą fasolą

55 min Łatwy
Jajka w szynce

Jajka w szynce

24 min Łatwy
Jajka w sosie chrzanowym

Jajka w sosie chrzanowym

10 min Łatwy
Wiosenna sałatka

Wiosenna sałatka

8 min Łatwy
Chrzanowy pasztet jajeczny z dodatkiem majonezu

Chrzanowy pasztet jajeczny z dodatkiem majonezu

55 min Łatwy
Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

22 min Łatwy
Ćwikła

Ćwikła

1 godz 50 min Łatwy
Ogórki małosolne – tradycyjne

Ogórki małosolne – tradycyjne

48 godz 10 min Łatwy
Surówka z marchewki, kukurydzy i jabłka

Surówka z marchewki, kukurydzy i jabłka

16 min Łatwy
Żurek z wędzoną rybą

Żurek z wędzoną rybą

30 min Łatwy
Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

40 min Łatwy
Schab pieczony z rozmarynem i musztardą

Schab pieczony z rozmarynem i musztardą

70 ze 100
1 godz 30 min Łatwy
Schab po warszawsku

Schab po warszawsku

25 ze 100
55 min Łatwy
Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)

Tarta żurkowa z przepiórczymi jajkami i boczkiem ( jajka w masie żurkowej)

35 ze 100
1 godz Łatwy
Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem i sosem chrzanowym

Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem i sosem chrzanowym

1 godz
Barszcz biały z chrzanem

Barszcz biały z chrzanem

35 min Łatwy
Tymbaliki z łososiem w buraczanej galaretce

Tymbaliki z łososiem w buraczanej galaretce

1 godz 5 min Łatwy
Jajka faszerowane szynką

Jajka faszerowane szynką

25 min Łatwy
Kaszotto buraczkowe z dodatkiem wędzonego pstrąga

Kaszotto buraczkowe z dodatkiem wędzonego pstrąga

40 ze 100
45 min Łatwy
Żurek z zapiekanką ziemniaczaną, boczkiem, kapustą i majerankiem

Żurek z zapiekanką ziemniaczaną, boczkiem, kapustą i majerankiem

1 godz 54 min Łatwy
Szybki tatar z łososia

Szybki tatar z łososia

15 min Łatwy
Sos żurawinowy z chrzanem

Sos żurawinowy z chrzanem

7 min Łatwy
Sałatka chrzanowa

Sałatka chrzanowa

10 min Łatwy
Pulpeciki w sosie porowo-chrzanowym

Pulpeciki w sosie porowo-chrzanowym

40 ze 100
1 godz 15 min Łatwy
Żurek z kopytkami i suszonymi grzybami

Żurek z kopytkami i suszonymi grzybami

30 min Łatwy
Mięsne babeczki z jajkiem przepiórczym i kremem chrzanowym

Mięsne babeczki z jajkiem przepiórczym i kremem chrzanowym

1 godz 20 min Łatwy
Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

42 min Łatwy
Jajka w sosie tatarskim

Jajka w sosie tatarskim

23 min Łatwy
Żurek wegetariański

Żurek wegetariański

3 godz 43 min Łatwy
Jajka faszerowane z tuńczykiem

Jajka faszerowane z tuńczykiem

22 min Łatwy
Szynka marynowana w majonezie

Szynka marynowana w majonezie

11 godz 50 min Łatwy
Warzywa w zalewie słodko-kwaśnej

Warzywa w zalewie słodko-kwaśnej

35 min Łatwy
Pikantny sos musztardowo-chrzanowy

Pikantny sos musztardowo-chrzanowy

10 min Łatwy
Parówki w sosie musztardowym

Parówki w sosie musztardowym

25 ze 100
10 min Łatwy
Sałatka z jajek z chrzanem

Sałatka z jajek z chrzanem

27 min Łatwy
Sos tatarski

Sos tatarski

3 godz 22 min Łatwy
Chrzan kawalerski

Chrzan kawalerski

14 min Łatwy
Chrzanówka wielkanocna

Chrzanówka wielkanocna

1 godz 12 min Łatwy
Śledzie w sosie chrzanowym

Śledzie w sosie chrzanowym

1 godz 25 min Łatwy

Stronicowanie

  • Bieżąca strona 1
  • Page 2
  • Następna strona ››
  • Ostatnia strona Ostatnia »

Dziś już wiemy, dlaczego nasi przodkowie, kierując się kulinarną intuicją, gotowane i wędzone mięsa oraz buraczki i kiszonki podawali lub przyrządzali z dodatkiem chrzanu. Potrawy z chrzanem nie tylko nabierały wyjątkowego, ostrego smaku, lecz także nie psuły się szybko. Polecamy wypróbowane przepisy na pyszne dania z chrzanem – domowe żurki i żury, pieczone i gotowane mięsa oraz kiełbasy, eleganckie przystawki z wędliną i warzywami, a także doprawiane chrzanem chrupiące surówki, chrzanową pomidorówkę czy smażony filet rybny z dodatkiem czosnku i chrzanu. Najsmaczniejszy jest chrzan jednoroczny, o korzeniach grubości ok. 2,5 cm i większych niż 25 cm, jędrnych, gładkich, bez rozgałęzień i plamek. Niestety, na szczypanie oczu podczas tarcia chrzanu nie ma mocnych – można ewentualnie otworzyć okno oraz założyć maseczkę higieniczną i gogle... ;)

Kalorie 67 kcal/100 g

Wartości odżywcze i właściwości

Chrzan nazywany jest naturalnym antybiotykiem.Zawiera fitoncydy działające bakteriobójczo. Może współdziałać z czosnkiem, pobudzając apetyt, który często podczas choroby nie jest za duży. Jego korzeń zawiera także witaminę C, kwas foliowy, potas, magnez, cynk, siarkę.

Ciekawostki

Liście chrzanu zawierają również właściwości bakteriobójcze, które zapobiegają psuciu się żywności. Można je stosować do marynowania kiszonych ogórków, którym nadadzą nową głębię smaku.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu