1 godz
Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem i sosem chrzanowym
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
słoik
35
dag
Łosoś wędzony w plastrach
1
Czerwona cebula
1
Awokado
1
pęczek
Koperek
250
ml
Woda
20
dag
Mąka
10
dag
Masło
5
Jajka
1
szczypta
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
13.32 g
Węglowodany
7.71 g
Tłuszcze
37.83 g
Wartość energetyczna
422.93 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem to doskonała propozycja, która zachwyca zarówno smakiem, jak i bardzo apetyczną formą. Możesz łatwo je przygotować, wypiekając ptysie samodzielnie lub kupując gotowe - np. w cukierni. Ich smak dopełni Sos Chrzanowy Winiary, który idealnie komponuje się z innymi składnikami.
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
1 minZacznij od przygotowania ptysiów, jeśli masz zamiar upiec je samodzielnie. Jeśli masz gotowe ptysie - przejdź od razu do kroku 7. -
Krok 2
10 min250 ml wody zagotuj z solą i masłem. Następnie dodaj mąkę i energicznie wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i lśniące. -
Krok 3
10 minPo wystudzeniu ciasta dodawaj do niego kolejno jajka i cały czas ucieraj, aby uzyskać jednolitą masę. -
Krok 4
1 minRozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę, wykładając ją papierem do pieczenia. -
Krok 5
10 minGotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego (możesz też użyć woreczka z grubej folii, w którym odetniesz jeden z rogów) i wyciskaj porcje wielkości orzecha włoskiego na przygotowaną blachę. -
Krok 6
17 minPtysie piecz 15 - 20 minut, do momentu aż uzyskają złocisto-brązowy kolor. -
Krok 7
3 minWystudzone ptysie przekrój w poziomie na pół. -
Krok 8
3 minCebulę obierz i pokrój w piórka, awokado w plasterki, a plastry łososia na mniejsze kawałki. -
Krok 9
2 minPołówki ptysi posmaruj od wewnątrz Sosem Chrzanowym Winiary. -
Krok 10
3 minNa ich dolnych częściach ułóż pokrojone składniki i posyp je posiekanym koperkiem, a na koniec przykryj górnymi częściami ptysi.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0