Wytrawne pisanki z chrzanową nutą

(0)

1 godz

Średni

Autorem przepisu jest LukaN

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

8 łyżek

Sos chrzanowy WINIARY

6 łyżek

Majonez Dekoracyjny WINIARY

2 łyżeczek

Żelatyna

8 łyżeczek

Woda

1 szczypta

Pieprz

1 kostka

Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY

2 szklanek

Woda

3 łyżeczek

Żelatyna

200 g

Szynka Konserwowa

150 g

Ser żółty

0.5 pęczek

Natka pietruszki

80 g

Groszek zielony konserwowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

2.2 g

Wartość energetyczna

235.8 kcal

Tłuszcze

19.6 g

Białko

12.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Proste i efektowne przystawki na zimno w świąteczny wydaniu. Jako foremek możemy użyć wyparzonych wydmuszek lub gotowych foremek w kształcie jajek.

Krok 1
3 min

Kostkę bulionu WINIARY rozpuszczamy w 2 szklankach wody, dodajemy 3 łyżeczki żelatyny, odstawiamy do wystudzenia.
Krok 2
10 min

Majonez dekoracyjny WINIARY mieszamy z sosem chrzanowym WINIARY, doprawiamy pieprzem. Żelatynę mieszamy z wodą, czekamy kilka minut aż napęcznieje, następnie lekko podgrzewamy do rozpuszczenia. Żelatynę hartujemy łyżką sosu i następnie wlewamy do pozostałej masy. Odstawiamy do lekkiego stężenia
Krok 3
5 min

Szynkę i ser kroimy w kostkę lub wyciskamy kształty (jak na zdjęciu). Natkę drzemy na małe kawałki. Można wedle uznania dodać inne dodatki (marchewka, kukurydza itp).
Krok 4
2 min

Wyparzone wydmuszki lub foremki stawiamy na podstawkach lub np. w wytłaczance.
Krok 5
10 min

Następnie przy pomocy rękawa lub strzykawki wtłaczamy na dno tężejący sos chrzanowo- majonezowy, odstawiamy do lodówki. Kolejno wsypujemy delikatnie szynkę, ser i warzywne dodatki, zalewamy warstwą tężejącego bulionu, odstawiamy do zastygnięcia.
Krok 6
5 min

Krok piąty powtarzamy do wykończenia składników/ do zapełnienia foremek.
Krok 7
21 min

Po całkowitym wystygnięciu (najlepiej w lodówce) wyjmujemy z foremek lub obieramy ze skorupek.
Krok 8
3 min

Podajemy jak samodzielna przystawka.
Krok 9
1 min

Część bulionu można zabarwić sokiem z buraka dla lepszego efektu.

Krok 1 z 9

Kostkę bulionu WINIARY rozpuszczamy w 2 szklankach wody, dodajemy 3 łyżeczki żelatyny, odstawiamy do wystudzenia.

Krok 2 z 9

Majonez dekoracyjny WINIARY mieszamy z sosem chrzanowym WINIARY, doprawiamy pieprzem. Żelatynę mieszamy z wodą, czekamy kilka minut aż napęcznieje, następnie lekko podgrzewamy do rozpuszczenia. Żelatynę hartujemy łyżką sosu i następnie wlewamy do pozostałej masy. Odstawiamy do lekkiego stężenia

Krok 3 z 9

Szynkę i ser kroimy w kostkę lub wyciskamy kształty (jak na zdjęciu). Natkę drzemy na małe kawałki. Można wedle uznania dodać inne dodatki (marchewka, kukurydza itp).

Krok 4 z 9

Wyparzone wydmuszki lub foremki stawiamy na podstawkach lub np. w wytłaczance.

Krok 5 z 9

Następnie przy pomocy rękawa lub strzykawki wtłaczamy na dno tężejący sos chrzanowo- majonezowy, odstawiamy do lodówki. Kolejno wsypujemy delikatnie szynkę, ser i warzywne dodatki, zalewamy warstwą tężejącego bulionu, odstawiamy do zastygnięcia.

Krok 6 z 9

Krok piąty powtarzamy do wykończenia składników/ do zapełnienia foremek.

Krok 7 z 9

Po całkowitym wystygnięciu (najlepiej w lodówce) wyjmujemy z foremek lub obieramy ze skorupek.

Krok 8 z 9

Podajemy jak samodzielna przystawka.

Krok 9 z 9

Część bulionu można zabarwić sokiem z buraka dla lepszego efektu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wytrawne pisanki z chrzanową nutą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Tartaletki wytrawne z ricottą i karczochem

Wytrawne naleśniki w stylu azjatyckim

Muffiny w wersji wytrawnej – z gorgonzolą i gruszką

Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem i sosem chrzanowym