Wołowina gotowana z warzywami, podana z chrzanem

(0)

1 godz

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

800 g

Wołowina

1 kostka

Rosół wołowy WINIARY

Marchewka

Seler mały

Pietruszka

Cebula

0.25

Kapusta włoska

Ziemniaki

80 g

Mrożony groszek

0.5 pęczek

Natka pietruszki

160 g

Chrzan tarty w occie

1 łyżka

Śmietana 18%

Liść laurowy

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

30.6 g

Wartość energetyczna

387.9 kcal

Tłuszcze

7.4 g

Białko

52.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wołowina gotowana z warzywami doskonale smakuje podana z tartym chrzanem ze śmietaną. Mięso gotujemy w rosole wołowym. Sprawdź przepis na WINIARY!

Krok 1
25 min

Wołowinę gotuj w wodzie z dodatkiem Rosołu wołowego, liściem laurowym i ziarnami pieprzu.
Krok 2
10 min

W połowie gotowania dodaj obraną marchew, seler, pietruszkę oraz upieczoną na ogniu cebulę i obrane ziemniaki (zwróć uwagę, aby warzywa i ziemniaki się nie rozgotowały i ewentualnie wyjmij je wcześniej).
Krok 3
2 min

Dodaj kapustę włoską oraz rozmrożony groszek.
Krok 4
10 min

Gdy warzywa będą miękkie odcedź je z Rosołu, wystudź i pokrój: marchew i seler w plasterki, seler i kapustę w kostkę. Cebulę wyrzuć.
Krok 5
5 min

Wołowinę po ugotowaniu delikatnie wyjmij i pokrój w plastry.
Krok 6
3 min

Centralnie na głębokim talerzu ułóż wszystkie warzywa w formie stożka, na niego nałóż plaster wołowiny, a wokół ziemniaki przekrojone wzdłuż na pół.
Krok 7
3 min

Całe danie zalej niewielką ilością esencjonalnego, przecedzonego przez gęste sitko gorącego Rosołu i posyp natką pietruszki.
Krok 8
2 min

Odciśnięty z nadmiaru octu chrzan połącz ze śmietanką i podaj w oddzielnym naczyniu.

Krok 1 z 8

Wołowinę gotuj w wodzie z dodatkiem Rosołu wołowego, liściem laurowym i ziarnami pieprzu.

Krok 2 z 8

W połowie gotowania dodaj obraną marchew, seler, pietruszkę oraz upieczoną na ogniu cebulę i obrane ziemniaki (zwróć uwagę, aby warzywa i ziemniaki się nie rozgotowały i ewentualnie wyjmij je wcześniej).

Krok 3 z 8

Dodaj kapustę włoską oraz rozmrożony groszek.

Krok 4 z 8

Gdy warzywa będą miękkie odcedź je z Rosołu, wystudź i pokrój: marchew i seler w plasterki, seler i kapustę w kostkę. Cebulę wyrzuć.

Krok 5 z 8

Wołowinę po ugotowaniu delikatnie wyjmij i pokrój w plastry.

Krok 6 z 8

Centralnie na głębokim talerzu ułóż wszystkie warzywa w formie stożka, na niego nałóż plaster wołowiny, a wokół ziemniaki przekrojone wzdłuż na pół.

Krok 7 z 8

Całe danie zalej niewielką ilością esencjonalnego, przecedzonego przez gęste sitko gorącego Rosołu i posyp natką pietruszki.

Krok 8 z 8

Odciśnięty z nadmiaru octu chrzan połącz ze śmietanką i podaj w oddzielnym naczyniu.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Wołowina gotowana z warzywami, podana z chrzanem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Tradycyjny przepis na zupę strogonow z wołowiną

Makaron ryżowy teriyaki z wołowiną i brokułami

Wołowina po burgundzku

Wołowina po tajsku