Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Surówka z marchwi i chrzanu

Surówka z marchwi i chrzanu

(2)
20min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
200  g
Marchewka
100  g
Jabłka
1  łyżka
Chrzan tarty
2  łyżeczek
Sok z cytryny
trochę
Sól
2  łyżek
Majonez Dekoracyjny WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
0.73 g
Węglowodany
8.76 g
Tłuszcze
7.81 g
Wartość energetyczna
104.92 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Surówka z marchwi i chrzanu z jabłkami doskonale uzupełni każde danie mięsne lub rybne. Słodycz marchewki i jabłka, przełamana ostrym smakiem chrzanu i zmiękczona Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, wspaniale urozmaici każdy posiłek! Jej przygotowanie trwa dosłownie chwilę, a będzie stanowiła znakomity dodatek do niedzielnego obiadu.

Chrzan często pojawia się w polskiej kuchni jako dodatek do surówek, sałatek i sosów. Jest nazywany słowiańskim żeń-szeniem, co ma w sobie trochę prawdy. Zawiera on łagodną formę naturalnego antybiotyku, która zwalcza bakterie odpowiedzialne za katar, kaszel czy zapalenie układu moczowego. Jest on doskonały na trawienie, ponieważ pobudza wydzielanie soków żołądkowych- sprawdza się więc podczas obfitych obiadów i tłustych kolacji. Chrzan jest też dobrym remedium na ból - zwalczanie bólów stawowych i kostnych za pomocą okładów z chrzanu było znane już setki lat temu. Ciekawostką jest, że za charakterystyczny smak rośliny odpowiada synigryna - glikozyd siarkowy, który ulega rozpadowi do olejku gorczycznego. Chrzan to produkt tradycyjny, który jest używany w polskiej kuchni od wieków. Bardzo popularne są sałatki i surówki, a także sosy.

Przystępując do przygotowania pysznego dodatku, jakim jest surówka z marchwi, chrzanu i jabłka, musimy położyć na blat tarkę, miskę, nożyk oraz zagospodarować sobie maksymalnie 30 minut wolnego czasu. Najpierw musimy obrać marchewkę (pamiętajmy wpierw o jej umyciu!), a następnie zetrzeć na tarce. To samo czynimy z jabłkami- myjemy, obieramy i trzemy. Przydatną wskazówką jest to, że żeby jabłka nie ściemniały, możemy skropić je z sokiem z cytryny- obecny tam kwasek cytrynowy zapobiegnie utlenianiu i zmianie koloru owoców. Przepis na surówkę z marchwi i chrzanu nie byłby dobry bez odrobiny majonezu. Łączymy go z chrzanem, doprawiamy solą, a następnie łączymy z resztą składników. Tylko tyle wystarczy, aby otrzymać pyszny dodatek obiadowy. Będzie on wspaniały do ziemniaczków i kotleta schabowego lub do frytek i fileta z dorsza. Jest to surówka uniwersalna, pasująca do wielu dań.

Często wiemy, jakie danie główne zrobić na obiad, jednak zazwyczaj mamy problem z dodatkami. Sosy i sałatki to rzeczy, które potrafią urozmaicić posiłek, wzbogacić jego smak, a także połączyć wszystko w jedną całość. Surówka z marchwi, jabłka i chrzanu sprawdza się fenomenalnie w tej roli. Dzięki niej w naszym daniu znajdą się jakże potrzebne witaminy i minerały, a dodatkowo zyskamy ciekawy smak, który ubogaci nasz rodzinny obiad. Jest to wspaniały pomysł na dodatek do posiłku. Smacznego!

Przygotowanie

20 min
  • Krok 1

    8 min
    Marchewkę dokładnie umyj i obierz, następnie zetrzyj ją na tarce jarzynowej o małych oczkach.
  • Krok 2

    8 min
    Jabłka umyj, obierz ze skórki, usuń z nich pestki i ogonki a następnie zetrzyj je na takich samych oczkach co marchewkę.
  • Krok 3

    1 min
    Jabłka, żeby nie ściemniały, skrop niewielką ilością soku z cytryny.
  • Krok 4

    1 min
    Chrzan połącz z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY i dopraw solą do smaku.
  • Krok 5

    1 min
    Do miseczki wsyp wszystkie składniki sałatki, połącz je z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY i chrzanem.
  • Krok 6

    1 min
    Podawaj do obiadu bezpośrednio po przyrządzeniu.
Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 1 z 6

Marchewkę dokładnie umyj i obierz, następnie zetrzyj ją na tarce jarzynowej o małych oczkach.

Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 2 z 6

Jabłka umyj, obierz ze skórki, usuń z nich pestki i ogonki a następnie zetrzyj je na takich samych oczkach co marchewkę.

Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 3 z 6

Jabłka, żeby nie ściemniały, skrop niewielką ilością soku z cytryny.

Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 4 z 6

Chrzan połącz z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY i dopraw solą do smaku.

Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 5 z 6

Do miseczki wsyp wszystkie składniki sałatki, połącz je z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY i chrzanem.

Surówka z marchwi i chrzanu

Krok 6 z 6

Podawaj do obiadu bezpośrednio po przyrządzeniu.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bezglutenowe
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Dla sportowców
  • Inny
  • Kuchnia europejska
  • Łatwy przepis
  • Na co dzień
  • Rodzinne spotkanie
  • Sałatka
  • Śmietana
  • Warzywa
  • Weekend
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Szybka szarlotka

    Szybka szarlotka

    1 godz 13 min Łatwy
  • Sałatka z pora

    Sałatka z pora

    55 min Średni
  • Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

    Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

    20 min Łatwy
  • Chrzan kawalerski

    Chrzan kawalerski

    14 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu