Surówka z kabaczka, papryki i rzodkiewki

Name: Surówka z kabaczka, papryki i rzodkiewki
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT20.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 Kabaczek; 10 dag Kapusta biała; 0.5 Papryka czerwona; 1 Ogórek kiszony; 0.5 szklanka Groszek Konserwowy; 1 Marchewka; 3 Rzodkiewka; 1 Cebula; 2 łyżek Jogurt naturalny; 1 ząbek Czosnek; trochę Sól; trochę Cukier; trochę Pieprz; trochę Szczypiorek; trochę Pietruszka

(0)

20min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

2 porcje

Kabaczek

10 dag

Kapusta biała

0.5

Papryka czerwona

Ogórek kiszony

0.5 szklanka

Groszek Konserwowy

Marchewka

Rzodkiewka

Cebula

2 łyżek

Jogurt naturalny

1 ząbek

Czosnek

trochę

Sól

trochę

Cukier

trochę

Pieprz

trochę

Szczypiorek

trochę

Pietruszka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.92 g

Węglowodany

34.33 g

Tłuszcze

1.67 g

Wartość energetyczna

164.29 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Kabaczek obrać. Razem z oczyszczoną papryką i ogórkiem pokroić w kostkę. Kapustę bardzo drobno poszatkować. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Krok 2

5 min

Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Cebulę drobno posiekać. Groszek osączyć z zalewy.

Krok 3

5 min

Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać jogurt wymieszany wcześniej ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodać posiekaną zieleninę, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, wymieszać.

Krok 1 z 3

Kabaczek obrać. Razem z oczyszczoną papryką i ogórkiem pokroić w kostkę. Kapustę bardzo drobno poszatkować. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Krok 2 z 3

Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Cebulę drobno posiekać. Groszek osączyć z zalewy.

Krok 3 z 3

Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać jogurt wymieszany wcześniej ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodać posiekaną zieleninę, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, wymieszać.

Wiosenny sposób na lekki posiłek. Surówka z kabaczka, papryki i rzodkiewki to również ciekawa propozycja dla fanów coraz popularniejszej kuchni wegetariańskiej. Bardzo łatwa i szybka w przyrządzeniu to dobry pomysł na popołudniową przekąskę.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

Podziel się swoją opinią

Więcej przepisów

Bezglutenowe Bezglutenowe Bez jajek Bez orzechów / orzeszków ziemnych Bez orzechów laskowych Bez ryb Bez skorupiaków Kuchnia europejska Obiad Sałatka Warzywa Wegetariańskie