1 godz 5 min
Łatwy
Ryba z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
800
g
Filet rybny
1
dag
Pieprz czarny
4
Jajko
400
g
Bułka tarta
trochę
Olej
600
g
Kapusta kiszona
1
Marchewka
1
pęczek
Szczypiorek
trochę
Pieprz
2
łyżek
Olej
1
Cebula
trochę
Cukier
1
kg
Ziemniaki
trochę
Sól
100
ml
Mleko
1
pęczek
Pietruszka
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
129.92 g
Wartość energetyczna
964.6 kcal
Tłuszcze
20.22 g
Białko
66.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ryba smażona z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty czyli klasyczny, przepyszny obiad dla całej rodziny. Ryba to przysmak w wielu domach i słusznie – jest bogata w różne substancje odżywcze i dużo lżejsza niż na przykład mięso wieprzowe. A do tego wybornie smakuje! Sami się przekonajcie, robiąc rybę z ziemniakami i surówką według naszego przepisu. Smacznego!
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
25 minZiemniaki obrać i wrzucić do wody zimnej i opłukać, następnie znów zalewamy zimną wodą i dodajemy szczyptę soli i wstawiamy na ogień. -
Krok 2
3 minPrzyrządzamy surówkę: kapustę kiszoną trochę można pokroić żeby nie była za długa. -
Krok 3
5 minDo kapusty dodajemy marchewkę, którą wcześniej opłukaliśmy, obraliśmy i starliśmy na tarce. -
Krok 4
5 minDodajemy też cebulkę pokrojona w kosteczkę i posiekany szczypiorek. -
Krok 5
2 minDodajemy przyprawy i olej, doprawiamy do smaku i surówkę już mamy gotową. -
Krok 6
5 minTeraz można się zabrać za rybki, które obsypujemy sola i pieprzem z obu stron. -
Krok 7
10 minPanierujemy je w jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, a po usmażeniu odsączyć je musimy na papierowym ręczniki. -
Krok 8
5 minTeraz już ziemniaki odcedzamy i dusimy na gładką masę wraz z ciepłym mlekiem, doprawiamy jeszcze do smaku solą. -
Krok 9
5 minNa talerzu układamy kolejno ziemniaki, rybę i surówkę na końcu ponieważ jest zimna, a na ziemniaki posypujemy posiekaną drobno natkę pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
