30min
Łatwy
Żurek razowy w chlebie
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
2
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
2
Kiełbasa wieprzowa
1
Wędzone kiełbaski wieprzowe
2
Jajko
2
łyżeczek
Chrzan tarty
1
łyżeczka
Majeranek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
42.55 g
Węglowodany
7.49 g
Tłuszcze
73.36 g
Wartość energetyczna
928.03 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Żurek jest tradycyjną zupą podawaną w większości polskich domów w Wielkanoc. Jest pożywna, rozgrzewająca i aromatyczna.
Przygotowanie
30 min
-
Krok 1
15 minBiałą i wędzoną kiełbasę zalać niewielką ilością wody i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut. W międzyczasie ugotować jajka na twardo, ostudzić je i obrać ze skorupki. -
Krok 2
10 minKiełbasę wyjąć z wody i pokroić na talarki. Żurek WINIARY dokładnie rozprowadzić w 500 ml zimnej wody i wlać do garnka z wodą, w której gotowała się kiełbasa. Postawić na ogniu i mieszać do chwili zagotowania. Gotować na małym ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. -
Krok 3
5 minDo żurku dodać talarki kiełbasy i chrzan. Doprawić solą i pieprzem według uznania. Podawać żurek w chlebie z jajkiem, pokrojonym na ćwiartki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0