Żurek razowy w chlebie

Name: Żurek razowy w chlebie
Prep time: PT30.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1 opakowanie Żurek Nasza Specjalność WINIARY; 2 Kiełbasa wieprzowa; 1 Wędzone kiełbaski wieprzowe; 2 Jajko; 2 łyżeczek Chrzan tarty; 1 łyżeczka Majeranek; trochę Sól; trochę Pieprz czarny

(1)

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest JustynaL

Składniki

2 porcje

1 opakowanie

Żurek Nasza Specjalność WINIARY

Kiełbasa wieprzowa

Wędzone kiełbaski wieprzowe

Jajko

2 łyżeczek

Chrzan tarty

1 łyżeczka

Majeranek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

42.55 g

Węglowodany

7.49 g

Tłuszcze

73.36 g

Wartość energetyczna

928.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Żurek jest tradycyjną zupą podawaną w większości polskich domów w Wielkanoc. Jest pożywna, rozgrzewająca i aromatyczna.

Krok 1

15 min

Białą i wędzoną kiełbasę zalać niewielką ilością wody i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut. W międzyczasie ugotować jajka na twardo, ostudzić je i obrać ze skorupki.

Krok 2

10 min

Kiełbasę wyjąć z wody i pokroić na talarki. Żurek WINIARY dokładnie rozprowadzić w 500 ml zimnej wody i wlać do garnka z wodą, w której gotowała się kiełbasa. Postawić na ogniu i mieszać do chwili zagotowania. Gotować na małym ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.

Krok 3

5 min

Do żurku dodać talarki kiełbasy i chrzan. Doprawić solą i pieprzem według uznania. Podawać żurek w chlebie z jajkiem, pokrojonym na ćwiartki.

Krok 1 z 3

Białą i wędzoną kiełbasę zalać niewielką ilością wody i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut. W międzyczasie ugotować jajka na twardo, ostudzić je i obrać ze skorupki.