Grzyby w zalewie słodko-kwaśnej

90 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1 kg

Pieczarki

Cebula

30 g

Sól

3 g

Chrzan tarty

1 g

Ziele angielskie mielone

1 g

Gorczyca mielona

1 g

Liść laurowy

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Świeże grzyby czyścimy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut.

Krok 2

5 min

Następnie odcedzamy grzybki, przelewamy zimną wodą i układamy w słoikach.

Krok 3

5 min

Pomiędzy grzyby wkładamy obgotowaną cebulę, po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, gorczycy, 2-3 goździki, liść laurowy i kawałek chrzanu.

Krok 4

5 min

Zalewę sporządzamy zagotowując wodę z solą i cukrem. Następnie dodajemy ocet.

Krok 5

5 min

Gorącą zalewę wlewamy do słoików, które natychmiast zamykamy. Pasteryzujemy 45 minut.

Krok 1 z 5

Świeże grzyby czyścimy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut.

Krok 2 z 5

Następnie odcedzamy grzybki, przelewamy zimną wodą i układamy w słoikach.

Krok 3 z 5

Pomiędzy grzyby wkładamy obgotowaną cebulę, po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, gorczycy, 2-3 goździki, liść laurowy i kawałek chrzanu.

Krok 4 z 5

Zalewę sporządzamy zagotowując wodę z solą i cukrem. Następnie dodajemy ocet.

Krok 5 z 5

Gorącą zalewę wlewamy do słoików, które natychmiast zamykamy. Pasteryzujemy 45 minut.

Przepyszne grzybki marynowane w zalewie słodko-kwaśnej. To fantastyczny dodatek do dania głównego, albo sposób na krótką przegryzkę. Bardzo dobrze smakują i wyjątkowo atrakcyjnie pachną, co sprawia, że są naprawdę pożądanym dodatkiem w każdej kuchni. Mniam!