Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Name: Żurek na zakwasie z białą kiełbasą
Prep time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska,Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Kostka WINIARY Bulion warzywny; 60 Gram Bulion grzybowy z borowikami WINIARY; 40 Gram Boczek wędzony; 1 Ząbek Czosnek; 1 Łyżeczka Chrzan tarty; 1 Sztuka Cebula; 1 Sztuka Liść laurowy; 1 Trochę Ziele angielskie mielone; 250 Miligramy Zakwas na żurek; 4 Sztuki Kiełbasa wieprzowa; 1 Trochę Majeranek

(1)

42 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion warzywny

60 g

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

40 g

Boczek wędzony

1 ząbek

Czosnek

1 łyżeczka

Chrzan tarty

Cebula

Liść laurowy

trochę

Ziele angielskie mielone

250 mg

Zakwas na żurek

Kiełbasa wieprzowa

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

6.7 g

Wartość energetyczna

859.4 kcal

Tłuszcze

74.7 g

Białko

35.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszny, pachnący żurek na zakwasie z białą kiełbasą możemy przygotować w niecały kwadrans, jeżeli do przyrządzenia aromatycznego i intensywnego w smaku wywaru użyjemy Bulionu warzywnego WINIARY oraz Bulionu z grzybami leśnymi Domowa Kuchnia, z cebulą, czosnkiem oraz listkiem laurowym i zielem angielskim. Do żurku na zakwasie dodajemy białą kiełbasę, wysmażony na chrupko boczek oraz chrzan i majeranek. Kto lubi, może posypać żurek na zakwasie siekaną natką, a białą kiełbasę przed dodaniem do kwaśnego żurku pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni.

Krok 1
5 min

W 1 litrze wrzącej wody rozpuść bulion grzybowy i warzywny.
Krok 2
10 min

Obierz cebulę i czosnek, dodaj do wywaru razem z liściem laurowym i zielem. Gotuj przez 10 min.
Krok 3
1 min

Boczek wysmaż na rumiano.
Krok 4
3 min

Do wywaru wlej zakwas energicznie mieszając.
Krok 5
2 min

Włóż kiełbasę, boczek, chrzan i majeranek. Zagotuj żurek.
Krok 6
2 min

Przed podaniem możesz posypać natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Przepis na żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Grzybowy żurek w chlebie

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Przepis na żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Żurek z białą kiełbasą w ziemniaczanych koszulkach

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Grzybowy żurek w chlebie