Leśny stek

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest mrtwk

Składniki

1 porcja

1 opakowanie

Sos myśliwski Jak u Mamy WINIARY

Cebula

2 łyżek

Masło klarowane

1 szklanka

Białe wino wytrawne

80 g

Suszone podgrzybki

500 g

Ziemniaki

2 łyżek

Chrzan tarty

Steki wołowe bavette

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

78.42 g

Węglowodany

88.58 g

Tłuszcze

191.87 g

Wartość energetyczna

2636.35 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić wodę, potłuc ziemniaki i dodać chrzan tarty.

Krok 2

25 min

Zeszklić cebulkę na maśle klarowanym, przygotować zgodnie z opakowaniem Sos myśliwski Jak u Mamy WINIARY, dodatkowo dodać do sosu garść suszonych podgrzybków i 1 szklankę wytrawnego białego wina. Odparować sos, tak aby została połowa jego objętości.

Krok 3

10 min

Steki oprószyć pieprzem i na łyżce masła klarowanego usmażyć (1,5 minuty z każdej strony) i na 5 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.<br/>Mięso podawać z ziemniakami i sosem.

Krok 1 z 3

Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić wodę, potłuc ziemniaki i dodać chrzan tarty.

Krok 2 z 3

Krok 3 z 3

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

78.4g / 13%

Węglowodany

88.6g / 14%

Tłuszcze

191.9g / 73%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.