55 min
Łatwy
Leśny stek
1 paczka
1
Cebula
2 łyżek
Masło klarowane
1 szklanka
Białe wino wytrawne
80 g
Suszone podgrzybki
500 g
Ziemniaki
2 łyżek
Chrzan tarty
2
Steki wołowe bavette
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
2636.35 kcal
Węglowodany
88.58 g
Białko
78.42 g
Tłuszcze
191.87 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
55 min
Krok 1
20 min
Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić wodę, potłuc ziemniaki i dodać chrzan tarty.
Krok 2
25 min
Zeszklić cebulkę na maśle klarowanym, przygotować zgodnie z opakowaniem Sos myśliwski Jak u Mamy WINIARY, dodatkowo dodać do sosu garść suszonych podgrzybków i 1 szklankę wytrawnego białego wina. Odparować sos, tak aby została połowa jego objętości.
Krok 3
10 min
Steki oprószyć pieprzem i na łyżce masła klarowanego usmażyć (1,5 minuty z każdej strony) i na 5 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.<br/>Mięso podawać z ziemniakami i sosem.
Komentarze 0