Pieczona szynka wieprzowa marynowana

11 godz 45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

10 porcji

4 łyżek

Majonez Dekoracyjny Winiary

1.5 kg

Szynka wieprzowa

10 cm

Chrzan

200 g

Marmolada pomarańczowa

2 ząbków

Czosnek

2 łyżeczek

Rozmaryn

1 łyżeczka

Sól

1 łyżeczka

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

26.46 g

Węglowodany

14.46 g

Tłuszcze

34.48 g

Wartość energetyczna

477.32 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Wykonaj marynatę. Połącz w misce majonez, rozmaryn, marmoladę pomarańczową, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty na drobnych oczkach chrzan, sól, pieprz. Wymieszaj.

Krok 2

600 min

Natrzyj szynkę marynatą i odstaw na noc do lodówki.

Krok 3

90 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz w rękawie lub naczyniu żaroodpornym około 1,5 godziny. 1 godzina na 1 kilogram mięsa. Odkryj na ostanie 10 minut pieczenia.

Krok 1 z 3

Wykonaj marynatę. Połącz w misce majonez, rozmaryn, marmoladę pomarańczową, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty na drobnych oczkach chrzan, sól, pieprz. Wymieszaj.

Krok 2 z 3

Natrzyj szynkę marynatą i odstaw na noc do lodówki.

Krok 3 z 3

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz w rękawie lub naczyniu żaroodpornym około 1,5 godziny. 1 godzina na 1 kilogram mięsa. Odkryj na ostanie 10 minut pieczenia.

Pieczona szynka wieprzowa swój smak i aromat zawdzięcza marynacie, która jest doskonałym bukietem smakowym – połączeniem rozmarynu, marmolady pomarańczowej i czosnku. Tak przygotowaną marynatą nacieramy szynkę wieprzową i odstawiamy na noc. Na drugi dzień mięso pieczemy, a gotową pieczoną szynkę wieprzową marynowaną podajemy z chrupiącymi pieczonymi ziemniaczkami.