11 godz 45 min
Łatwy
Pieczona szynka wieprzowa marynowana
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
łyżek
1.5
kg
Szynka wieprzowa
10
cm
Chrzan
200
g
Marmolada pomarańczowa
2
ząbków
2
łyżeczek
Rozmaryn
1
łyżeczka
Sól
1
łyżeczka
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
26.46 g
Węglowodany
14.46 g
Tłuszcze
34.48 g
Wartość energetyczna
477.32 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pieczona szynka wieprzowa swój smak i aromat zawdzięcza marynacie, która jest doskonałym bukietem smakowym – połączeniem rozmarynu, marmolady pomarańczowej i czosnku. Tak przygotowaną marynatą nacieramy szynkę wieprzową i odstawiamy na noc. Na drugi dzień mięso pieczemy, a gotową pieczoną szynkę wieprzową marynowaną podajemy z chrupiącymi pieczonymi ziemniaczkami.
Przygotowanie
705 min
-
Krok 1
15 minWykonaj marynatę. Połącz w misce majonez, rozmaryn, marmoladę pomarańczową, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty na drobnych oczkach chrzan, sól, pieprz. Wymieszaj. -
Krok 2
600 minNatrzyj szynkę marynatą i odstaw na noc do lodówki. -
Krok 3
90 minRozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz w rękawie lub naczyniu żaroodpornym około 1,5 godziny. 1 godzina na 1 kilogram mięsa. Odkryj na ostanie 10 minut pieczenia.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0