24 godz 53 min
Łatwy
Rolada z karpia
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kostek
500
g
Karp
100
g
Starty ser żółty
3
łyżek
Śmietana 18%
1
Cebula drobno pokrojona
2
łyżek
Sok z cytryny
2
łyżek
Chrzan tarty
3
łyżek
Natka pietruszki
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
29.17 g
Węglowodany
3.81 g
Tłuszcze
15.82 g
Wartość energetyczna
279 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Delikatna chłodzona rolada z gotowanego karpia ze śmietaną, żółtym serem, cebulą i tartym chrzanem, podana w „panierce” z natki pietruszki. Tak można opisać to danie z polskiej, tradycyjnej ryby, która jest najbardziej popularna na Wigilię. Mało kto jednak docenia jej smak i tak wiele składników, które doskonale się z nią komponują. Rodzynki, marchewka, natka pietruszki czy chrzan. Roladę z karpia polecamy szczególnie na Święta Bożego Narodzenia, ale roladę możesz również podawać na co dzień – w formie dodatku do pieczywa lub jako przekąskę. Smacznego!
Zobacz pomysły na wigilijnego karpia >>
Zobacz pomysły na wigilijnego karpia >>
Przygotowanie
1493 min
-
Krok 1
25 minRosół rozpuść w 1l wrzacej wody, włóż do niego karpia i gotuj przez 25 minut. -
Krok 2
10 minKarpia obierz ze skóry i oddziel ości, rozdrobnij widelcem. -
Krok 3
1 minKarpia, ser, śmietanę, cebulę, chrzan i sok z cytryny dokładnie połącz. -
Krok 4
1 minDopraw do smaku solą i pieprzem. -
Krok 5
10 minFarsz zawiń w posmarowaną tłuszczem folię aluminiową i uformuj roladę. -
Krok 6
1440 minWstaw do lodówki i pozostaw do następnego dnia. -
Krok 7
5 minOdwiń z folii i obtocz w natce pietruszki. -
Krok 8
1 minPodawaj ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0