Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

0
132 min
Łatwy

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

650 g
Mięso mielone
1 trochę
Papryka Ostra
1 trochę
Majeranek
1 trochę
Pieprz
1 trochę
Sól
1 trochę
Kminek mielony
1 trochę
Gałka muszkatołowa
3 łyżek
Bułka tarta
3 łyżek
Ser parmezan
1 
Jajko
200 g
Mieszanka warzywna
150 g
Szpinak świeży
3 plastrów
Szynka gotowana
1 szklanka
Białe wino wytrawne
2 łyżek
Oliwa z oliwek
1 łyżeczka
Pesto

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
Adimo
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
850.84 kcal
Węglowodany
17.87 g
Białko
38.21 g
Tłuszcze
53.56 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

132 min
Krok 1
10 min
Mięso mielone wymieszać w misce z przyprawami. Dodać jajko, bułkę tartą i ser. Dobrze wyrobić masę
Krok 2
10 min
Mięso rozłożyć na folii spożywczej/ nasmarowanej lekko olejem lub oliwą/ , przykryć także z góry i uformować prostokąt o grubości kilku milimetrów.
Krok 3
20 min
Zdjąć folię z wierzchu i rozłożyć na mięsie plastry wędliny, ugotowany, odsączony /przyprawiony solą i pieprzem/ szpinak i ugotowane warzywa pokrojone w kostkę.
Krok 4
40 min
Zwinąć roladę. Mięso w folii wstawić do lodówki na ok.30-40 min.
Krok 5
5 min
Na dużej patelni rozgrzać oliwę i na gorącą położyć roladę /po zjęciu folii/.
Krok 6
35 min
Smażyć z każdej strony do zarumienienia się mięsa, podlać szklanką wytrawnego wina. Odparować alkohol, przykryć patelnię i dusić mięso ok.15-20 min. przewracając je kilka razy. Podlać bulionem.
Krok 7
10 min
Upieczoną roladę pokroić w plastry i podawać z dowolną sałatką i ziemniaczkami.
Krok 8
2 min
Plastry mięsa można podać na zimno z dodatkiem czerwonego i zielonego pesto.
Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 1 z 8

Mięso mielone wymieszać w misce z przyprawami. Dodać jajko, bułkę tartą i ser. Dobrze wyrobić masę

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 2 z 8

Mięso rozłożyć na folii spożywczej/ nasmarowanej lekko olejem lub oliwą/ , przykryć także z góry i uformować prostokąt o grubości kilku milimetrów.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 3 z 8

Zdjąć folię z wierzchu i rozłożyć na mięsie plastry wędliny, ugotowany, odsączony /przyprawiony solą i pieprzem/ szpinak i ugotowane warzywa pokrojone w kostkę.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 4 z 8

Zwinąć roladę. Mięso w folii wstawić do lodówki na ok.30-40 min.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 5 z 8

Na dużej patelni rozgrzać oliwę i na gorącą położyć roladę /po zjęciu folii/.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 6 z 8

Smażyć z każdej strony do zarumienienia się mięsa, podlać szklanką wytrawnego wina. Odparować alkohol, przykryć patelnię i dusić mięso ok.15-20 min. przewracając je kilka razy. Podlać bulionem.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 7 z 8

Upieczoną roladę pokroić w plastry i podawać z dowolną sałatką i ziemniaczkami.

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Krok 8 z 8

Plastry mięsa można podać na zimno z dodatkiem czerwonego i zielonego pesto.

Roladę z mięsa mielonego można nadziewać warzywami, grzybami, jajkami i czym tylko chcemy, a efekt będzie zawsze doskonały. Moja rolada jest niewielka i usmażyam ją na patelni, ale można upiec również w piekarniku.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika