75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

41.7g / 37%

Węglowodany

14.9g / 13%

Tłuszcze

25.1g / 50%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Wróć

Rolada z mięsa mielonego z warzywami

Name: Rolada z mięsa mielonego z warzywami
Prep time: PT57.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT132.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 650 g Mięso mielone; trochę Papryka Ostra; trochę Majeranek; trochę Pieprz; trochę Sól; trochę Kminek mielony; trochę Gałka muszkatołowa; 3 łyżek Bułka tarta; 3 łyżek Ser parmezan; 1 Jajko; 200 g Mieszanka warzywna; 150 g Szpinak świeży; 3 plastrów Szynka gotowana; 1 kostka WINIARY Bulion warzywny; 1 szklanka Białe wino wytrawne; 2 łyżek Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Pesto

(0)

2 godz 12 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie.

Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu.

Składniki

4 porcje

650 g

Mięso mielone

trochę

Papryka Ostra

trochę

Majeranek

trochę

Pieprz

trochę

Sól

trochę

Kminek mielony

trochę

Gałka muszkatołowa

3 łyżek

Bułka tarta

3 łyżek

Ser parmezan

Jajko

200 g

Mieszanka warzywna

150 g

Szpinak świeży

3 plastrów

Szynka gotowana

1 kostka

WINIARY Bulion warzywny

1 szklanka

Białe wino wytrawne

2 łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Pesto

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

41.66 g

Węglowodany

14.85 g

Tłuszcze

25.15 g

Wartość energetyczna

573.73 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Aby przygotować roladę z mięsa mielonego z warzywami, zacznij od wyłożenia do miski 650 gramów mięsa mielonego – może być różnych gatunków, np. wieprzowo-wołowe. Dodaj do niego przyprawy: mieloną ostrą paprykę, majeranek, pieprz, sól, mielony kminek i gałkę muszkatołową. Dodaj jedno surowe jajko, 3 łyżki bułki tartej i 3 łyżki tartego parmezanu. Połącz składniki, wyrabiając jednolitą masę.

Rozłóż folię spożywczą i nasmaruj ją lekko olejem lub oliwą. Rozłóż na niej mięso. Przykryj je drugim kawałkiem formy, rozwałkuj i uformuj prostokąt gruby na kilka milimetrów.

Przygotuj warzywa: ugotuj, odsącz i przypraw solą i pieprzem szpinak, ugotuj i pokrój w kostkę warzywa. Zdejmij górną folię z mięsa, wyłóż na niego plastry gotowanej szynki, szpinak i warzywa. Zwiń roladę i wstaw zawiniętą w folię do lodówki na 30-40 minut.

Po tym czasie wyciągnij mięso, ściągnij folię, rozgrzej na patelni oliwę i usmaż roladę z mięsa mielonego z warzywami. Smaż z każdej strony, aż mięso się równomiernie zrumieni. Następnie podlej szklanką wytrawnego wina, przykryj patelnię i duś roladę przez 15-20 minut. Podlewaj bulionem warzywnym WINIARY. Gdy będzie gotowa, pokrój roladę z mięsa mielonego z warzywami na plastry i podawaj z ziemniakami i ulubioną sałatką.

Krok 1

10 min

Mięso mielone wymieszać w misce z przyprawami. Dodać jajko, bułkę tartą i ser. Dobrze wyrobić masę

Krok 2

10 min

Mięso rozłożyć na folii spożywczej/ nasmarowanej lekko olejem lub oliwą/ , przykryć także z góry i uformować prostokąt o grubości kilku milimetrów.

Krok 3

20 min

Zdjąć folię z wierzchu i rozłożyć na mięsie plastry wędliny, ugotowany, odsączony /przyprawiony solą i pieprzem/ szpinak i ugotowane warzywa pokrojone w kostkę.

Krok 4

40 min

Zwinąć roladę. Mięso w folii wstawić do lodówki na ok.30-40 min.

Krok 5

5 min

Na dużej patelni rozgrzać oliwę i na gorącą położyć roladę /po zjęciu folii/.

Krok 6

35 min

Smażyć z każdej strony do zarumienienia się mięsa, podlać szklanką wytrawnego wina. Odparować alkohol, przykryć patelnię i dusić mięso ok.15-20 min. przewracając je kilka razy. Podlać bulionem.

Krok 7

10 min

Upieczoną roladę pokroić w plastry i podawać z dowolną sałatką i ziemniaczkami.

Krok 8

2 min

Plastry mięsa można podać na zimno z dodatkiem czerwonego i zielonego pesto.

Krok 1 z 8

Mięso mielone wymieszać w misce z przyprawami. Dodać jajko, bułkę tartą i ser. Dobrze wyrobić masę

Krok 2 z 8

Mięso rozłożyć na folii spożywczej/ nasmarowanej lekko olejem lub oliwą/ , przykryć także z góry i uformować prostokąt o grubości kilku milimetrów.

Krok 3 z 8

Zdjąć folię z wierzchu i rozłożyć na mięsie plastry wędliny, ugotowany, odsączony /przyprawiony solą i pieprzem/ szpinak i ugotowane warzywa pokrojone w kostkę.