Przepisy 185

Kapuśniak ze słodkiej kapusty z pulpecikami
Kapuśniak ze słodkiej kapusty z pulpecikami
 1 godz Łatwy
Kotlety mielone z buraczkami
Kotlety mielone z buraczkami
70 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Hamburger domowy z chrupiącym boczkiem
Hamburger domowy z chrupiącym boczkiem
45 ze 100
25 min Łatwy
Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym
Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym
85 ze 100
36 min Łatwy
Pielmieni
Pielmieni
30 ze 100
41 min Średni
Chili con carne
Chili con carne
65 ze 100
1 godz 6 min Łatwy
Musaka grecka
Musaka grecka
100 ze 100
1 godz 37 min Łatwy
Naleśniki po bolońsku
Naleśniki po bolońsku
35 ze 100
1 godz Łatwy
Klopsiki z indyka w sosie koperkowym
Klopsiki z indyka w sosie koperkowym
35 ze 100
42 min
Klopsiki w sosie bolońskim (pulpety)
Klopsiki w sosie bolońskim (pulpety)
65 ze 100
57 min Łatwy
Kotlety mielone ze szpinakiem
Kotlety mielone ze szpinakiem
85 ze 100
35 min Łatwy
Rolady w boczku z soczewicą w sosie grzybowym
Rolady w boczku z soczewicą w sosie grzybowym
65 ze 100
1 godz 15 min Łatwy
Mini burgery z domowymi bułkami
Mini burgery z domowymi bułkami
55 ze 100
2 godz 30 min Łatwy
Klopsiki pieczone (pulpety z piekarnika)
Klopsiki pieczone (pulpety z piekarnika)
25 ze 100
1 godz 12 min Łatwy
Pieczeń rzymska z warzywami
Pieczeń rzymska z warzywami
60 ze 100
1 godz 35 min Łatwy
Makaron z mięsem mielonym i warzywami
Makaron z mięsem mielonym i warzywami
65 ze 100
21 min Łatwy
Greckie szaszłyki z mięsa mielonego
Greckie szaszłyki z mięsa mielonego
55 ze 100
20 min Łatwy
Zupa klopsowa
Zupa klopsowa
 50 min Łatwy
Pulpety zapiekane w sosie pomidorowym
Pulpety zapiekane w sosie pomidorowym
65 ze 100
57 min Średni
Zupa meksykańska z mięsem mielonym i granatem
Zupa meksykańska z mięsem mielonym i granatem
 1 godz 10 min Średni
Szybka zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Szybka zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
70 ze 100
1 godz 25 min Łatwy
Cukinie faszerowane mięsem, pomidorami i serem feta
Cukinie faszerowane mięsem, pomidorami i serem feta
60 ze 100
55 min Łatwy
Burgery drobiowo-warzywne z sosem z masła orzechowego i piklami
Burgery drobiowo-warzywne z sosem z masła orzechowego i piklami
70 ze 100
40 min Łatwy
Spaghetti po bolońsku
Spaghetti po bolońsku
90 ze 100
1 godz 5 min Łatwy
Klopsiki szwedzkie
Klopsiki szwedzkie
25 ze 100
1 godz 30 min Łatwy
Paszteciki drożdżowe z mięsem i pieczarkami
Paszteciki drożdżowe z mięsem i pieczarkami
50 ze 100
45 min Łatwy
Kaczka nadziewana wątróbką
Kaczka nadziewana wątróbką
45 ze 100
3 godz 20 min Średni
Krokiety z kiszoną kapustą i mięsem
Krokiety z kiszoną kapustą i mięsem
85 ze 100
1 godz 40 min Łatwy
Paszteciki w cieście francuskim
Paszteciki w cieście francuskim
80 ze 100
1 godz 15 min Łatwy
Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem
55 ze 100
1 godz Średni
Zrazy wieprzowe nadziewane
Zrazy wieprzowe nadziewane
45 ze 100
13 godz 52 min Łatwy
Kartacze z sosem grzybowym
Kartacze z sosem grzybowym
80 ze 100
2 godz 5 min Łatwy
Zrazy z mielonej wołowiny
Zrazy z mielonej wołowiny
40 ze 100
1 godz 7 min Średni
Faszerowana papryka w sosie pomidorowym
Faszerowana papryka w sosie pomidorowym
85 ze 100
1 godz 32 min Łatwy
Spaghetti bolognese - przepis
Spaghetti bolognese - przepis
65 ze 100
38 min Łatwy
Lazania
Lazania
45 ze 100
1 godz 28 min Łatwy
Maccheroni z mielonym mięsem z kurczaka
Maccheroni z mielonym mięsem z kurczaka
80 ze 100
30 min Łatwy
Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków
Zapiekanka z kurczaka, pieczarek i ziemniaków
75 ze 100
1 godz 18 min Łatwy
Domowy burger drobiowy z serem cheddar i kiełkami
Domowy burger drobiowy z serem cheddar i kiełkami
60 ze 100
25 min Łatwy
Pieczeń rzymska z jajkiem
Pieczeń rzymska z jajkiem
45 ze 100
1 godz 26 min Łatwy
Burger wołowy z pieczonymi ziemniaczkami
Burger wołowy z pieczonymi ziemniaczkami
75 ze 100
1 godz 17 min Średni
Delikatne gołąbki z mięsem z indyka i ryżem
Delikatne gołąbki z mięsem z indyka i ryżem
100 ze 100
1 godz 53 min Łatwy
Cottage pie - zapiekanka z mięsa mielonego i purre ziemniaczanego
Cottage pie - zapiekanka z mięsa mielonego i purre ziemniaczanego
90 ze 100
2 godz Łatwy
Mielone kotleciki pod sosem, paprykowo - pieczarkową kołderką i żółtym serem
Mielone kotleciki pod sosem, paprykowo - pieczarkową kołderką i żółtym serem
80 ze 100
1 godz 10 min Łatwy
Łatwa zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Łatwa zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
30 ze 100
1 godz 20 min Łatwy
Mięso mielone z ryżem po meksykańsku
Mięso mielone z ryżem po meksykańsku
100 ze 100
26 min Łatwy
Ryż z sosem meksykańskim
Ryż z sosem meksykańskim
100 ze 100
1 godz Łatwy
Zapiekanka z puree ziemniaczanym
Zapiekanka z puree ziemniaczanym
40 ze 100
1 godz Łatwy
Nadziewany udziec z indyka
Nadziewany udziec z indyka
40 ze 100
4 godz 16 min Łatwy
Ziemniaki w mundurkach zapiekane
Ziemniaki w mundurkach zapiekane
60 ze 100
1 godz Łatwy

Mięso mielone – czy jego wybór ma znaczenie?

Mięso mielone występuje w różnych rodzajach. Na sklepowych półkach znajdziemy mięso mielone wieprzowe, wołowe, z indyka i kurczaka. Czasem jest to mięso mielone z konkretnej części, na przykład łopatki albo szynki wieprzowej, zdarza się też mięso mielone ze zmieszanych rodzajów mięsa, zwłaszcza wołowo-wieprzowe. Dobre sklepy mięsne i niektóre supermarkety oferują też usługę mielenia mięsa, wtedy sami możemy wybrać, które mięso chcemy, by nam zmielono. Jeśli zaopatrzymy swoją kuchnię w maszynkę do mielenia mięsa, możemy też z powodzeniem sami je zmielić. Czy wybór gatunku i rodzaju mięsa mielonego ma znaczenie? Owszem, ponieważ różne mięsa mają różne właściwości, smak i zawartość tłuszczu. Inaczej będą smakowały burgery przyrządzone z mielonej wołowiny, inaczej z indyka. Niemniej zastosowanie mięsa mielonego jest uniwersalne, to znaczy jeśli w przepisie na mięso mielone występuje dany gatunek, zwykle bez problemów możemy zastąpić go innym, aczkolwiek efekt będzie nieco inny w smaku i strukturze.

Przepisy z mięsem mielonym

W naszej bazie znajdziesz bardzo dużo przepisów z mięsem mielonym. Ten składnik pozwoli ci przyrządzić wiele różnych potraw. Mięso mielone często używane jest do przygotowywania farszów, które możesz wykorzystać na przykład do przyrządzenia pierogów z mięsem, pyz z mięsem, ale też sajgonek czy naleśników po bolońsku. Mięso mielone jest też podstawowym składnikiem kotletów mielonych. Można je wzbogacić o różne dodatki warzywne, jednak dobre mięso mielone zestawione z dobraną kompozycją przypraw to podstawa udanych kotletów. Popularną potrawą z mięsa mielonego jest także pieczeń rzymska, którą tradycyjnie faszeruje się ugotowanym jajkiem, ale można także znaleźć przepisy na pieczeń rzymską z warzywami. Warzywa bardzo dobrze łączą się z mięsem mielonym, toteż jest ono często używane do ich faszerowania. W ten sposób możemy przygotować na przykład faszerowane cukinie, papryki czy gołąbki, czyli mięso mielone zmieszane z ryżem i zawinięte w liście kapusty.