35min
Kanapka sloppy joe z sosem BBQ
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
trochę
2
Bułka słodka lub maślana lub kajzerka – idealna będzie czerstwa
2
Kotlety mielone pozostałe po obiedzie – zero waste
1
Cebula
trochę
Ser cheddar lub inny ulubiony
60
g
Marchewka
1
Jajka
1
szczypta
Sól do smaku
trochę
Pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
56.92 g
Węglowodany
9.98 g
Tłuszcze
13.39 g
Wartość energetyczna
388.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sloppy Joe to amerykański klasyk i doskonały przykład tzw. „comfort food” – jedzenia, które nie tylko syci, ale też wprawia w dobry nastrój. Słowo „sloppy” oznacza niechlujny. Być może dlatego, że podczas jedzenia łatwo się pobrudzić :) Ale naprawdę warto, bo ten smak jest tego wart! A dodatkowo, w tym przepisie wykorzystujemy produkty, które mogłyby się zmarnować. Zatem czy grillujecie w kuchni, czy ogrodzie, delektujcie się wyrazistym i głębokim w smaku sosem BBQ w pożywnej przekąsce w duchu zero waste.
Przygotowanie
35 min
Krok 1
10 min
Bułkę przekrój na połowę. W misce rozbij jajko i rozkłuć je widelcem. Dopraw solą i pieprzem. Bułkę zanurz w jajku i usmaż na średnio rozgrzanej patelni aż jajko się zetnie.
Krok 2
20 min
Kotlet mielony rozdrobnij widelcem lub posiekaj. Cebulę pokrój w piórka. Marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Na rozgrzaną patelnię wrzuć kawałki mięsa i smaż aż zacznie się rumienić. Dodaj cebulę z marchewką i smaż aż zmięknie i będzie rumiana.
Krok 3
5 min
Z patelni usuń nadmiar tłuszczu. Mięso z warzywami wymieszaj z sosem BBQ Winiary. Na usmażoną bułkę nałóż porcję gorącego mięsa. Dodaj plasterek sera oraz pozostałą cześć bułki. Serwuj na ciepło.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0