Hamburger to prawdziwy symbol amerykańskiej kuchni. Potrawa jest na tyle popularna i lubiana na całym świecie, że powstały już setki odsłon tej sycącej kanapki z mięsnym kotletem, serem i warzywami. Nasz amerykański hamburger sięga jednak do korzeni. Jest soczysty, pikantny za sprawą ostrej papryczki i chrupiący dzięki sałacie i ogórkom. Całość, zamkniętą w miękkiej bułce, dopełnia wyrazisty ser cheddar. Jeśli chodzi o prawdziwy hamburger po amerykańsku, przepis na to danie jest zaskakująco prosty, a przy swojej prostocie fenomenalny w smaku. Przygotujesz go w bardzo krótkim czasie, a ponieważ składanie burgera z gotowych kotletów i pokrojonych dodatków to już czysta przyjemność, możesz zaproponować swoim gościom, aby samodzielnie skomponowali swoją amerykańską kanapkę. Wypróbuj nasz przepis i posmakuj prawdziwego, klasycznego hamburgera w amerykańskim stylu!
Z czego składa się prawdziwy amerykański burger?
Wpisując w sieci hasło "hamburger amerykański przepis", możesz znaleźć receptury bazujące na zupełnie różnych dodatkach do miękkiej bułki i soczystego kotleta, najczęściej z wołowiny. Jednak prawdziwy amerykański hamburger powinien być serwowany z konkretnymi składnikami. To przede wszystkim takie chrupiące warzywa, jak sałata, cebula i marynowane ogórki, a także ostra papryczka jalapeno, która dodaje kanapce charakteru. Dla złagodzenia tej pikanterii, między kawałkami bułki umieszcza się jeszcze plaster soczystego pomidora oraz kremowy ser cheddar. Podstawą amerykańskiego hamburgera jest zaś lekko słodkie, miękkie pieczywo i prosty, pozbawiony panierki kotlet, najlepiej z wołowiny. Całość łączy ze sobą równie prosty w przygotowaniu sos na bazie majonezu. Nie zapominajmy również o pewnym chrupkim dodatku, bez którego amerykański burger nie byłby amerykańskim burgerem - to oczywiście idealnie przysmażony boczek w plastrach.
Hamburger amerykański - jak podawać?
Amerykański hamburger powinien być przygotowany ze świeżych składników. Bułkę burgera warto podgrzać na grillu lub na patelni. Następnie, aby pozostałe składniki dobrze się trzymały, należy posmarować ją majonezem lub innym, ulubionym sosem. Kolejność składania prawdziwego hamburgera to: sałata, kotlet z roztopionym serem, plaster pomidora, krążki cebuli, kawałki ogórka oraz opcjonalnie pikantna papryczka. Na wierzch kładziemy chrupiące plastry boczku oraz drugą połowę bułki. Prawdziwy amerykański burger najlepiej zaserwować gościom z dodatkiem frytek i/lub surówki colesław. Warto pamiętać też o wbiciu w niego wykałaczki - dzięki temu poszczególne dodatki pozostaną na swoim miejscu.
