Nasi Goreng

(0)

18 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

300 g

Mięso mielone wieprzowe

3 ząbków

Czosnek

Papryczka chili

2 łyżek

Przyprawa w płynie MAGGI

0.75 łyżeczka

Przyprawa curry

3 szklanek

Ryż (ugotowany)

trochę

Olej do smażenia

trochę

Sól i pieprz do smaku

Cebula

Limonka

trochę

Szczypiorek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

119 g

Wartość energetyczna

754.8 kcal

Tłuszcze

19.3 g

Białko

22.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nasi Goreng to znane i lubiane danie wywodzące się z kuchni chińskiej. Obecnie jest ono popularne głównie w Indonezji i to właśnie tu zostało nieco zmodyfikowane. Nasi Goreng tłumaczone jest dosłownie jako „smażony ryż”, bo to właśnie on jest bazą całej potrawy. W podstawowej wersji był to ryż z dodatkiem smażonej cebuli i przypraw. Teraz istnieje wiele, znacznie bogatszych, wariacji na temat tego dania. Mamy dla Ciebie jedną z nich.

Nasi Goreng – podróż po indonezyjskich smakach

Nasi Goreng to kwintesencja indonezyjskiej kuchni, łącząca w sobie prostotę przygotowania i głębię smaku. Kluczowym elementem tego dania jest ryż – najpierw ugotowany, a następnie podsmażony na patelni z pozostałymi składnikami i przyprawami. Do zrobienia Nasi Goreng z naszego przepisu nie potrzebujesz wyszukanych dodatków. Wystarczą mięso mielone, czosnek, papryczka chili, cebula oraz przyprawy, czyli MAGGI, curry, sól i pieprz. Czasami Nasi Goreng podaje się z jajkiem sadzonym, które jest umieszczane na wierzchu potrawy, co dodaje jej dodatkowej tekstury i smaku. Smacznego!

Krok 1
8 min

Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj mielone mięso wieprzowe i smaż, mieszając, aż stanie się brązowe i chrupiące. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 2
4 min

Do mięsa dodaj czosnek, chili i cebulę. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną i zaczną się karmelizować, około 3-4 minuty.
Krok 3
5 min

Dodaj ryż i curry, mieszając dokładnie, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone i ryż był dobrze pokryty przyprawami. Smaż przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej przyprawę MAGGI i kontynuuj smażenie, mieszając, aż wszystko będzie gorące i aromatyczne.
Krok 4
1 min

Przełóż ryż na talerze. Na wierzchu każdej porcji możesz położyć smażone jajko sadzone. Posyp danie posiekanym szczypiorem i podawaj z ćwiartkami limonki.

Krok 1 z 4

Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj mielone mięso wieprzowe i smaż, mieszając, aż stanie się brązowe i chrupiące. Przypraw solą i pieprzem.

Krok 2 z 4

Do mięsa dodaj czosnek, chili i cebulę. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną i zaczną się karmelizować, około 3-4 minuty.

Krok 3 z 4

Dodaj ryż i curry, mieszając dokładnie, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone i ryż był dobrze pokryty przyprawami. Smaż przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej przyprawę MAGGI i kontynuuj smażenie, mieszając, aż wszystko będzie gorące i aromatyczne.

Krok 4 z 4

Przełóż ryż na talerze. Na wierzchu każdej porcji możesz położyć smażone jajko sadzone. Posyp danie posiekanym szczypiorem i podawaj z ćwiartkami limonki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Nasi Goreng

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3