Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

(0)

40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest oktawia6

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

500 g

Mięso mielone wieprzowe

1 szklanka

Ugotowana kasza jęczmienna

Marchewka

300 g

Kapusta biała lub włoska

Korzeń pietruszki

0.25

Korzeń selera

Jajka

2 łyżek

Bułka tarta

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

2 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

1 l

Woda

Ziele angielskie

Liść laurowy

2 łyżek

Kwaśna śmietana

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

31.5 g

Wartość energetyczna

351.4 kcal

Tłuszcze

13.5 g

Białko

25.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Masz ochotę na gołąbki, ale wycinanie liści kapusty i zawijanie wydają Ci się zbyt pracochłonne? Oszukaj nieco klasyczny przepis i zrób gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami. W przepisie nie pomijaj kapusty - jest niezbędna, by gołąbki smakowały jak tradycyjne. Podaj je z sosem pomidorowym zabielanym śmietaną i ugotowanymi ziemniakami - w formie puree lub w mundurkach i z koperkiem, jeśli akurat są młode. Danie smakuje jak oryginalne (choć wiadomo, że gołąbki mamy i babci są najlepsze!). Nikt przy stole nie zgłosi reklamacji - spodziewaj się raczej prośby o dokładkę. :) Na wszelki wypadek zrób zapas, podwajając liczbę składników.

Krok 1
10 min

Marchew, seler i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę bardzo drobno posiekaj. Całość przełóż do miski. Dodaj mielone mięso oraz jajko, bułkę tartą, kaszę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.
Krok 2
25 min

W garnku zagotuj wodę z bulionem Winiary. Dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie. Do gotującego się płynu włóż delikatnie „gołąbki” i całość gotuj ok. 15 min. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 10-15 min.
Krok 3
5 min

Sos zabiel kwaśną śmietaną oraz dopraw solą i pieprzem.

Krok 1 z 3

Marchew, seler i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę bardzo drobno posiekaj. Całość przełóż do miski. Dodaj mielone mięso oraz jajko, bułkę tartą, kaszę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.

Krok 2 z 3

W garnku zagotuj wodę z bulionem Winiary. Dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie. Do gotującego się płynu włóż delikatnie „gołąbki” i całość gotuj ok. 15 min. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 10-15 min.

Krok 3 z 3

Sos zabiel kwaśną śmietaną oraz dopraw solą i pieprzem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Gołąbki bez zawijania z kaszą i warzywami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 1 z 3

Krok 2 z 3

Krok 3 z 3

01

02

03

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Przepis na gołąbki tradycyjne