1 godz 30 min
Średni
Pulpety pieczone z cebulką i marchewką
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Mięso mielone wołowe
3
Cebula
2
łyżek
1
Liść laurowy
3
gałązek
Tymianek świeży
500
ml
Woda
450
g
Marchewka
trochę
Sól
1
łyżeczka
Koncentrat pomidorowy
30
g
Mąka pszenna
1
łyżeczka
Cukier
30
g
Bułka tarta
trochę
Olej
trochę
Natka pietruszki
.
Wartości odżywcze
Białko
28.55 g
Węglowodany
30.02 g
Tłuszcze
19.46 g
Wartość energetyczna
406.92 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Soczyste wołowo-wieprzowe pulpeciki duszone w gęstym sosie z dodatkiem cebuli i marchewki. Doskonałe na obiad z dodatkiem ziemniaków, kaszy lub ryżu i surówki ze świeżych warzyw.
Przygotowanie
90 min
-
Krok 1
10 minJedną cebulę posiekaj w drobną kosteczkę i zrumień na patelni aż będzie miękka. -
Krok 2
10 minWystudź i dodaj ją do mielonego mięsa. Całość dopraw solą, pieprzem, przyprawą Maggi oraz bułką tartą, następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. -
Krok 3
7 minZ mięsa formuj niewielkie pulpeciki, które następnie obtocz dokładnie w mące. -
Krok 4
15 minNa patelni rozgrzej olej i smaż na nim pulpety aż będą rumiane z każdej strony. Przełóż je do naczynia do zapiekania. -
Krok 5
15 minNa patelnię wrzuć posiekaną w piórka cebulę i smaż aż będzie złocista. Dodaj pokrojoną w talarki marchewkę. Na koniec smażenia dodaj cukier i koncentrat pomidorowy. -
Krok 6
2 minCałość uzupełnij 500 ml wody lub bulionu. Dodaj listek laurowy, Maggi oraz tymianek. -
Krok 7
30 minSosem zalej pulpety i duś w piekarniku rozgrzanym do 190-200˚C przez 20-30 minut. -
Krok 8
1 minNa koniec dopraw solą i pieprzem oraz natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0