Przekąski na zimno

Przekąski (zakąski) możemy podawać jako samodzielny posiłek (tzw. zimny bufet), niekiedy też potraktować jako wprowadzenie do innych posiłków, które zostaną podane po dłuższym czasie. Przekąski powinny być przede wszystkim kolorowe, apetycznie podane i różnorodne – każdy powinien znaleźć wśród nich coś dla siebie. Jeśli przygotowujemy zimny bufet, warto pomyśleć nie tylko o lekkich mini-zakąseczkach, lecz także o bardziej pożywnych daniach –np. sałatkach z mięsem, ryżem lub makaronem. Podsuwamy kilka propozycji na zimne przekąski – od tradycyjnych jajek w majonezie, przez grillowane ziemniaczki z twarożkiem, po wykwintne kompozycje sałatkowe i inne apetyczne „drobiazgi”, które możemy zaserwować w charakterze zimnych przekąsek.