1 godz
Łatwy
Pasta z pieczonego bakłażana z kozim serem
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Bakłażan
1
łyżka
1
łyżka
Pasta Tahini
1
pęczek
Kolendra
1
pęczek
Natka pietruszki
0.5
szklanka
Ciecierzyca (z puszki lub namoczona przez noc i ugotowana)
trochę
Sok z cytryny
trochę
Sól
3
ząbków
trochę
Oliwa z oliwek
1
Granat
100
g
Kozi twarożek
1
kawałek
Chleb
.
Wartości odżywcze
Białko
11.62 g
Węglowodany
37.66 g
Tłuszcze
9.64 g
Wartość energetyczna
259.55 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jeśli lubisz bliskowschodnie smaki, ten przepis zdecydowanie jest dla Ciebie! Pasta z bakłażana świetnie nadaje się do kanapek i przekąsek oraz jako dodatek do mięs i dań głównych.
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
1 minPiekarnik rozgrzej do temperatury 200˚C. -
Krok 2
45 minWstaw bakłażany na ok. 30-45 minut i piecz aż całkowicie zmiękną. -
Krok 3
1 minPo upieczeniu przekrój je na pół. -
Krok 4
5 minPołowę bakłażanów obierz i wrzuć do malaksera. -
Krok 5
3 minDodaj Maggi, pastę tahini, czosnek, kolendrę, natkę pietruszki, ciecierzycę i sok z ½ cytryny, a następnie dokładnie zmiksuj. -
Krok 6
3 minPozostałe bakłażany obierz ze skórki i dokładnie posiekaj. Następnie dodaj je do wcześniej zmiksowanej masy. -
Krok 7
2 minPastę skrop oliwą z oliwek, posyp ziołami, kozim serem i granatem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.png)
Komentarze 0