Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Pasztet drobiowy z galaretką żurawinową
Dodaj do CookBook

Pasztet drobiowy z galaretką żurawinową

(1)
42 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account
Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  łyżek
Przyprawa do zup, sosów, sałatek WINIARY
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1  łyżeczka
Żelatyna WINIARY
600  g
Wątróbki kurze
500  ml
Mleko
200  g
Masło
1 
Cebula
1 
Gruszki
100  ml
Brandy
3  ząbków
Czosnek przeciśnięty przez praskę
trochę
Suszony tymianek
trochę
Świeżo mielony pieprz czarny
trochę
Świeże listki tymianku
200  ml
Konfitura żurawinowa
trochę
Szałwia lub posiekana natka pietruszki
trochę
Sos chrzanowy WINIARY
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
18.7 g
Wartość energetyczna
391 kcal
Tłuszcze
25.1 g
Białko
15.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pasztet drobiowy z galaretką z żurawiny smakuje wyśmienicie dzięki aromatycznym dodatkom i Przyprawie WINIARY, a do tego prezentuje się naprawdę wyjątkowo!

Jego przygotowanie, choć wymaga oczekiwania na wymoczenie wątróbek w mleku i schłodzenie pasztetu przed nałożeniem warstwy galaretki, jest naprawdę proste.

Pasztet z drobiowych wątróbek z dodatkiem gruszki jest lekki i delikatny.

Przygotowanie

42 min

  • Krok 1

    5 min
    Wątróbki zalej mlekiem i wstaw na noc do lodówki.

  • Krok 2

    5 min
    W garnku lub na większej patelni roztop 2 łyżki masła. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek oraz tymianek. Smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.

  • Krok 3

    3 min
    Dodaj obraną i pokrojoną w kostkę gruszkę, a następnie podsmaż wszystko jeszcze przez około 3 minuty.

  • Krok 4

    3 min
    Podsmażone składniki odsuń na bok patelni, dodaj wątróbkę. Zwiększ ogień i smaż przez około 3 minuty.

  • Krok 5

    2 min
    Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, wlej brandy albo winiak i zagotuj. Po około 1 minucie dopraw przyprawą WINIARY oraz bulionem warzywnym w słoiczku rozcieńczonym w 1 szklance wody. Smaż około 2 minut i zdejmij z ognia.

  • Krok 6

    9 min
    Zwartość patelni zmiksuj na gładki mus z pozostałym masłem. Masę przelej do naczynia, w którym zajmie mniej więcej 3/4 wysokości i odstaw do lodówki.

  • Krok 7

    2 min
    Żelatynę zalej 4 łyżkami zimnej wody.

  • Krok 8

    7 min
    Żurawinę zmiksuj i przełóż do rondelka. Podgrzewaj na małym ogniu, po chwili dodaj napęczniałą żelatynę.

  • Krok 9

    6 min
    Mieszaj bardzo dokładnie do rozpuszczenia żelatyny, ale nie dopuść do zagotowania. Równą warstwę ostudzonej galaretki rozprowadź na schłodzonym pasztecie i udekoruj świeżymi ziołami.

  • Krok 10

    1 min
    Pasztet podawaj z sosem chrzanowym WINIARY.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering. It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content for a balanced lifestyle!
Join us!
I have an account

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Dodatek
  • Kolacja
  • Kuchnia europejska
  • Śniadanie
  • Wielkanoc
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Pasztet z królika

    Pasztet z królika

     2 godz 52 min Średni
  • Pasztet w cieście francuskim

    Pasztet w cieście francuskim

     1 godz 11 min Średni
  • Pasztet z cukinii i marchewki z sosem czosnkowym

    Pasztet z cukinii i marchewki z sosem czosnkowym

     1 godz 40 min Łatwy
  • Krokiety z pasztetową

    Krokiety z pasztetową

     20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu