Ceviche to lekkie, odświeżające danie bardzo popularne w Peru i krajach Ameryki Łacińskiej. Przygotowuje się je ze świeżych produktów – ryb, skorupiaków, warzyw, owoców i świeżych ziół. Niektóre składniki marynuje się w soku z cytrusów, dzięki czemu całość jest orzeźwiająca. Lubisz ciekawe przekąski inspirowane kuchniami świata? Nie przegap tego przepisu i odkryj z nami nowe smaki!
Dziś mamy dla Ciebie przepis na ceviche z krewetek i salsą pomidorową ze świeżych pomidorów oraz sosu pomidorowego WINIARY, który doda charakteru pozostałym składnikom. Przygotowanie tej przekąski jest proste – wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki marynary i doprawić ją do smaku, a następnie włożyć do niej krewetki, aby produkty się ze sobą połączyły, a kwas z cytrusów i musztardy delikatnie ściął białko krewetek. Dzięki temu nie będą one surowe.
Tak przygotowane ceviche z krewetkami przełóż do szklanych naczyń (ceviche świetnie prezentuje się np. w przezroczystych kieliszkach lub szklankach), udekoruj posiekaną kolendrą i włóż do lodówki. Ceviche z krewetek najlepiej smakuje, gdy jest lekko schłodzone.
