California sushi z surimi i twarożkiem

Name: California sushi z surimi i twarożkiem
Prep time: PT60.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT60.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 2 szklanek Ryż do sushi; 3 szklanek Woda; 4 łyżek Ocet ryżowy; 3 łyżeczek Cukier; 3 Liście nori; 1 łyżka Wasabi; 100 g Twarożek kanapkowy; 12 Paluszki surimi; 1 Awokado; trochę Koperek

(0)

1 godz

Średni

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Składniki

4 porcje

2 szklanek

Ryż do sushi

3 szklanek

Woda

4 łyżek

Ocet ryżowy

3 łyżeczek

Cukier

Liście nori

1 łyżka

Wasabi

100 g

Twarożek kanapkowy

Paluszki surimi

Awokado

trochę

Koperek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.82 g

Węglowodany

90.1 g

Tłuszcze

9.22 g

Wartość energetyczna

519.37 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sushi to doskonały pomysł na imprezową przekąskę dla rodziny i przyjaciół. Jeśli masz ochotę samodzielnie przygotować to danie, koniecznie wypróbuj ten przepis!

Krok 1

8 min

Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie i odsącz.

Krok 2

25 min

Wsyp ryż do garnka i dodaj 3 szkl. wody. Całość zagotuj, zminimalizuj moc i przykryj garnek. Gotuj całość na małej mocy ok 15 min. Po tym czasie garnek odstaw na kolejne 10 min. bez odkrywania.

Krok 3

5 min

Kiedy ryż się ugotuje, jeszcze gorący, przełóż do miski i pozwól lekko przestygnąć. W osobnym naczyniu wymieszaj sól, cukier oraz ocet ryżowy. Powstałą mieszaniną polej ryż i delikatnie wymieszaj.

Krok 4

20 min

Awokado obierz i pokrój w paski. Nori – wodorosty przekrój na pół. Na szorstkiej stronie ułóż zwilżonymi dłońmi ok 0,5cm warstwę ryżu. Przekręć na drugą stronę – wodorosetem do góry. Nori posmaruj odrobiną wasabi oraz łyżką twarożku. Ułóż paluszek krabowy oraz awokado. Całość zwiń w ciasną roladkę a następnie pokrój na 6 lub 8 kawałków.