Hummus buraczany

Różowy i pyszny hummus z ciecierzycy z nutą buraków urozmaici Twoje imprezowe menu. Taki dodatek podkreśli smak wielu przystawek oraz wegetariańskich dań. Zobacz nasz pomysł na ekspresowy hummus buraczany.

Hummus z buraka w 10 minut

Hummus to gęsty, kremowy dip wywodzący się z kuchni arabskiej. Nazwa hummus oznacza dosłownie ciecierzycę, czyli główny składnik. To właśnie na bazie ciecierzycy przygotowuje się klasyczny hummus oraz jego rozmaite wariacje. A jest ich całkiem sporo, bo wystarczy dodać np. sok z buraka i otrzymamy różowy hummus buraczany. Można też wzbogacić jego smak suszonymi pomidorami, mieloną papryką, posiekanymi oliwkami czy świeżymi ziołami.

Nasz hummus z burakiem to ekspresowa wersja tego dipu. Robimy go z ciecierzycy w puszcze lub w słoiku, dzięki temu nie trzeba już namaczać i gotować strączków, a wystarczy je tylko zmiksować z pozostałymi składnikami i gotowe. Taki hummus świetnie pasuje do świeżych warzyw pokrojonych w słupki, chrupiącego pieczywa. Odkryj przepis na hummus z buraka i przygotuj go razem z nami. Życzymy smacznego!