13 godz 12 min
Łatwy
Hummus idealny
.
Wartości odżywcze
Białko
11.59 g
Węglowodany
34.81 g
Tłuszcze
16.29 g
Wartość energetyczna
321.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Hummus idealny - z samych naturalnych składników, pełny wartości odżywczych, a do tego pyszny. Jest idealny, kremowy i gęsty. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Niezwykle popularny na Bliskim Wschodzie hummus od jakiegoś czasu cieszy się dużą popularnością w naszym kraju. Jest szczególnie uwielbiany przez zwolenników zdrowej żywności - pełny wartości odżywczych dobrze komponuje się z tradycyjnymi potrawami. Hummus sprawdza się także w roli samodzielnej przekąski lub jako dodatek do kanapek, a jego kremowa konsystencja potrafi rozpieścić podniebienie najbardziej wybrednego zwolennika dobrej kuchni.
Niezwykle popularny na Bliskim Wschodzie hummus od jakiegoś czasu cieszy się dużą popularnością w naszym kraju. Jest szczególnie uwielbiany przez zwolenników zdrowej żywności - pełny wartości odżywczych dobrze komponuje się z tradycyjnymi potrawami. Hummus sprawdza się także w roli samodzielnej przekąski lub jako dodatek do kanapek, a jego kremowa konsystencja potrafi rozpieścić podniebienie najbardziej wybrednego zwolennika dobrej kuchni.
Przygotowanie
792 min
Krok 1
720 min
Zalej ciecierzycę wodą i namocz przez co najmniej 12 godzin.
Krok 2
60 min
W tej samej wodzie (dodaj do niej tylko troszkę soli) ugotuj ciecierzycę do miękkości. Potrwa to ok. 1h. Nie wylewej wody po ugotowaniu.
Krok 3
8 min
Odcedź ciecierzycę, nie wylewając wody z gotowania, i zmiksuj blenderem. Dodaj sezam, czosnek, sok z połowy limonki i oliwę. Miksuj do gładkiej masy.
Krok 4
2 min
Dopraw do smaku.
Krok 5
1 min
Jeśli hummus jest za suchy, dodaj wody z gotowania.
Krok 6
1 min
Podawaj z oliwą i czerwonym pieprzem. Pamiętaj o świeżym pieczywie.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0