Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Hummus! Przekąska z Bliskiego Wschodu, ale my, Polacy, doskonale ją znamy. Mam dla Was przepis z mojej podróży do Izraela wyciągnięty z najlepszych restauracji tego kraju. A jako, że ramię w ramię z Winiary #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu i tym razem pokażę wam tipy zero waste. M.in. jak wykorzystać nasze polskie warzywa korzeniowe, o których tak często zapominamy i w konsekwencji wyrzucamy, do stworzenia prawdziwie orientalnego dania! Gotowi?

Uwielbiam złożoność i bogactwo cieciorki. Może być bazą wielu dań, dostarcza białka, syci i jest łatwa w obsłudze. Ja zabieram się za pałaszowanie, a Was zapraszam do subskrypcji kanału „Szkola gotowania Winiary” na YT gdzie znajdziecie więcej inspiracji w ramach akcji #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu Do zobaczenia!