Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zobacz film

Zgoda na odtwarzanie filmów na tej stronie

Chcemy pokazywać Ci filmy, które mogą Cię zainteresować.

Zezwalaj

Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

(1)
14 godz 20 min
Średni
Kup składniki
Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY
Jagna Niedzielska jagnaniedzielska.pl
Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  szklanka
Sucha ciecierzyca
1  szklanka
Pasta Tahini
0.75  szklanka
Woda po gotowanej ciecierzycy
0.5  łyżeczka
Soda oczyszczona
trochę
Sok z połówki cytryny
60  g
Duża marchewka lub dwie małe
1  ząbek
Czosnek
0.5  pęczek
Natka pietruszki
1  paczka
WINIARY Pasta z Pomysłem na... Kurczaka z papryką w sosie paprykowym
trochę
Sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
17.24 g
Węglowodany
43.84 g
Tłuszcze
4.32 g
Wartość energetyczna
281.97 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Hummus! Przekąska z Bliskiego Wschodu, ale my, Polacy, doskonale ją znamy. Mam dla Was przepis z mojej podróży do Izraela wyciągnięty z najlepszych restauracji tego kraju. A jako, że ramię w ramię z Winiary #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu i tym razem pokażę wam tipy zero waste. M.in. jak wykorzystać nasze polskie warzywa korzeniowe, o których tak często zapominamy i w konsekwencji wyrzucamy, do stworzenia prawdziwie orientalnego dania! Gotowi?

Uwielbiam złożoność i bogactwo cieciorki. Może być bazą wielu dań, dostarcza białka, syci i jest łatwa w obsłudze. Ja zabieram się za pałaszowanie, a Was zapraszam do subskrypcji kanału „Szkola gotowania Winiary” na YT gdzie znajdziecie więcej inspiracji w ramach akcji #pomagamywgotowaniuiniemarnowaniu Do zobaczenia!

Przygotowanie

860 min
  • Krok 1

    720 min
    Ciecierzycę namocz przez 12 h z dodatkiem sody oczyszczonej
  • Krok 2

    120 min
    Następnie odcedź, nalej nową wodę i gotuj na małej mocy kuchenki, pod przykryciem, przez ok. 2 h. Długie gotowanie jest bardzo ważne!
  • Krok 3

    10 min
    W międzyczasie pokrój marchewkę w zapałki, następnie wysmaruj pastą Winiary i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-15 min.
  • Krok 4

    5 min
    Ugotowaną ciecierzycę zblenduj z tahini, wodą z gotowania, sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku i sporą ilością soli.
  • Krok 5

    5 min
    Podawaj z upieczoną marchewką i posiekaną natką pietruszki.
Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Krok 1 z 5

Ciecierzycę namocz przez 12 h z dodatkiem sody oczyszczonej

Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Krok 2 z 5

Następnie odcedź, nalej nową wodę i gotuj na małej mocy kuchenki, pod przykryciem, przez ok. 2 h. Długie gotowanie jest bardzo ważne!

Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Krok 3 z 5

W międzyczasie pokrój marchewkę w zapałki, następnie wysmaruj pastą Winiary i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10-15 min.

Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Krok 4 z 5

Ugotowaną ciecierzycę zblenduj z tahini, wodą z gotowania, sokiem z cytryny, ząbkiem czosnku i sporą ilością soli.

Hummus z pieczonymi marchewkami w paście „Kurczak z papryką w sosie paprykowym”

Krok 5 z 5

Podawaj z upieczoną marchewką i posiekaną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
J Jowita

Danie jest lekkie i pożywne. Nie zawiera sztucznych dodatków i ma dobry smak.

Winiary
Expert

I bez marnowania! Na jednym talerzu wszystko, co najlepsze :)

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Dodatek
  • Kuchnia Bliskiego Wschodu
  • Lunch
  • Mniejsze danie
  • Przekąska
  • Tapas

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Hummus idealny

    13 godz 12 min Łatwy
  • Smalec wegetariański z ciecierzycy

    10 godz 37 min Łatwy
  • Znakomity klasyczny hummus

    11 godz 10 min Łatwy
  • Zupa pomidorowa z pieczonymi paprykami i z grzankami

    1 godz 17 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu