Mając na myśli sushi, nasze pierwsze skojarzenie nawiązuje do kraju Kwitnącej Wiśni. Faktem jest, że oryginalna wersja i przepis, w której ryż z awokado i surową rybą zawijany jest w nori pochodzi właśnie z odległej Japonii. Jednak sushi uramaki to danie, które mocno od tej tradycji odbiega. W tym momencie, wszystko zawijane jest w sposób dokładnie odwrotny. Oczywiście, sama nazwa dalej nawiązuje do Japonii, gdyż "ura" w dosłownym tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza "odwrotnie", a "maki" to odpowiednik polskiego "rolować". Warto jednak mieć na uwadze, że danie to zostało wymyślone na potrzeby rynku amerykańskiego. Właśnie dlatego, częściej zamiast "sushi uramaki" stosuje się nazwę "california maki".
Sushi uramaki - jak zrobić?
Sushi uramaki to danie, które może przygotować każdy z nas, bez względu na zainteresowanie kulturą odległej Japonii oraz umiejętności kulinarne. Potrawa ta jest wyjątkowo prosta, a jej wykonanie nie zajmie nam więcej niż kilka minut. Tak więc: uramaki - jak zrobić? Otóż wszystkie składniki, musimy zawinąć w odwrotny sposób! Potrzebne nam będą nori, specjalny ryż i ocet, a także kurczak i awokado! Ryż wystarczy ułożyć na folii spożywczej, a na jego wierzch nałożyć nori i pozostałe składniki. Pozostało nam tylko zawinąć oryginalną rolkę i zaserwować ją w towarzystwie sosu sojowego i wasabi. Wiedząc już jak zrobić sushi uramaki, japońska kuchnia nie ma przed nami większych tajemnic!
Uramaki sushi z kurczakiem - danie dla każdego i na każdą okazję!
Jeśli chcemy zaskoczyć znajomych oryginalną przekąską, a nawet przygotować azjatyckie danie główne, wówczas sushi uramaki będzie dla nas jednym z lepszych rozwiązań. Okazuje się, że dzięki zastąpieniu ryby kurczakiem, staje się ono wyjątkowo uniwersalne. Nawet zagorzali przeciwnicy owoców morza nie będą mogli oprzeć się tym unikalnym rolkom. Uramaki sushi przygotujemy w kilka chwil, a możemy zaserwować ja praktycznie podczas każdej uroczystości. Znakomicie prezentuje się ono na talerzu i sprawia, że nawet najbardziej wybredni goście będą zadowoleni!
Sushi uramaki - z czym je podawać?
Standardowo sushi uramaki powinno być serwowane w towarzystwie prażonego sezamu, które wpływa również na całą estetykę dania. Jednocześnie nie zapominajmy o tym, że w osobnej miseczce, powinno się pojawić na stole także wasabi - zielony, japoński chrzan, a także sos sojowy. Są to klasyczne dodatki do tego dania, które wzbogacają jego smak i aromat. Nie może ich więc zabraknąć!
