Przepisy 91

Potrawy z mozzarellą

Mozzarella to ser, który posiada wyjątkowo uniwersalne zastosowanie, dlatego dania z mozzarellą stanowią świetny wybór. Warto go mieć w lodówce zawsze wtedy, gdy pragniemy stworzyć pyszne przekąski lub wzbogacić danie główne. 

Mozzarella podawana na zimno 

Mozzarella to ser, który wykorzystywany jest często jako dodatek do koreczków oraz sałatek, ponieważ to najszybszy i najłatwiejszy sposób jego podania. Ser ten jest sycący, a jego smak przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym osobom. Mozzarella podana z pomidorami, liściem bazylii oraz skropiona oliwą to jedna z najpopularniejszych przystawek, która często serwowana jest w restauracjach. Sałatki z serem mozzarella to proste i szybkie opcje, które idealnie sprawdzą się podczas spotkań z rodziną i ze znajomymi. 

Mozzarella w daniu głównym 

Potrawy z mozzarellą to idealna propozycja na obiad, dlatego ser ten świetnie sprawdza się też w daniach na gorąco – z piekarnika, grilla lub patelni. Pasuje nie tylko do pizzy, lecz także do zapiekanek z pomidorami, do pieczonych ryb (np. dorsza) i do kurczaka. Ponadto dzięki temu, że mozzarella po roztopieniu jest rozciągliwa, doskonale nada się także do potraw, takich jak spaghetti czy lasagne. 

Dodatek na każdą okazję 

Jeśli nadal zastanawiasz się, do czego użyć mozzarelli, to warto wiedzieć, że istnieje ogromny wybór ciekawych dodatków, z którymi można skomponować ten pyszny ser. Dekoracyjnych kuleczek mozzarelli równie dobrze możemy użyć do koreczków, tartinek i sałatek, a także różnych warzyw, np. do zapiekanych pomidorów czy cukinii. Ser ten smakuje doskonale nie tylko z warzywami — przystawki w wersji mięsnej z dodatkiem mozzarelli to równie pyszna propozycja na szybką przekąskę. Mini kulki sera wystarczy ciasno owinąć plasterkami ulubionej szynki (najlepiej parmeńskiej) —  i gotowe! Prostota przygotowania i wyjątkowy smak sprawiają, że mozzarella przyda się w każdej sytuacji. Jeśli poszukujesz inspiracji, to koniecznie sprawdź wypróbowane przepisy z mozzarellą na domowe posiłki i specjalne okazje.