132 min
Łatwy
Naleśniki zapiekane z mozzarellą
1.5 szklanek
Mąka
1 szklanka
Mleko
2
Jajko
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Sól
1 trochę
Margaryna
35 dag
Mięso mielone
15 dag
Mozzarella
1.5 szklanek
Sos pomidorowy
0.5 szklanka
Śmietana 18%
5 łyżek
Natka pietruszki
10 dag
Pieczarki
1
Cebula
1 ząbek
Czosnek
3 łyżek
Olej
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Sól
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
47.72 g
Wartość energetyczna
745.64 kcal
Białko
36.31 g
Węglowodany
46.43 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
132 min
Krok 1
10 min
Do miski wbić jajka, wsypać mąkę, wlać mleko i zmiksować wszystko na jednolite gładkie ciasto. Doprawić do smaku szczyptą cukru (nabrać w palce) i solą. Wsypać 2 łyżki posiekanej natkę pietruszki, wymieszać.
Krok 2
30 min
Odstawić na 30 minut.
Krok 3
10 min
Następnie na rozgrzanej margarynie usmażyć na rumiano naleśniki (wychodzi 8 szt.).
Krok 4
5 min
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.
Krok 5
12 min
Na głębszej patelni rozgrzać olej, zrumienić najpierw cebulę i czosnek. Następnie dodać pieczarki i mięso. Mieszając smażyć przez około 10 minut.
Krok 6
30 min
Potem wlać szklankę soku pomidorowego i dusić pod przykryciem około 30 minut.
Krok 7
5 min
Gdy sos odparuje i farsz stanie się gęsty, doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę porcji śmietany, pozostałą posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia.
Krok 8
3 min
Ser mozzarella zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach.
Krok 9
2 min
Każdy naleśnik posypać tartą mozzarellą (zostawić 3 łyżki sera).
Krok 10
5 min
Nałożyć porcję farszu i zwinąć w rulon.
Krok 11
5 min
Naleśniki ułożyć ciasno w żaroodpornym naczyniu. Polać pozostałym sokiem pomidorowym i śmietaną. Z wierzchu posypać startą mozzarellą.
Krok 12
15 min
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wstawić naleśniki i zapiekać około 15 minut.
Zapiekane naleśniki na słono – z mozzarellą, pieczarkami, mięsem mielonym i sokiem pomidorowym. Ta mieszanka gwarantuje wiele wrażeń smakowych, które nigdy się nie nudzą. Wszyscy domownicy będą zachwyceni i gwarantujemy – zyskacie nowych fanów swojej kuchni!
Komentarze 0