Naleśniki zapiekane z mozzarellą

Name: Naleśniki zapiekane z mozzarellą
Prep time: PT57.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT132.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 1.5 szklanek Mąka; 1 szklanka Mleko; 2 Jajko; 1 szczypta Cukier; 1 szczypta Sól; trochę Margaryna; 35 dag Mięso mielone; 15 dag Mozzarella; 1.5 szklanek Sos pomidorowy; 0.5 szklanka Śmietana 18%; 5 łyżek Natka pietruszki; 10 dag Pieczarki; 1 Cebula; 1 ząbek Czosnek; 3 łyżek Olej; trochę Pieprz czarny; trochę Sól

2 godz 12 min

Łatwy

Autorem przepisu jest lucynako

Składniki

4 porcje

1.5 szklanek

Mąka

1 szklanka

Mleko

Jajko

1 szczypta

Cukier

1 szczypta

Sól

trochę

Margaryna

35 dag

Mięso mielone

15 dag

Mozzarella

1.5 szklanek

Sos pomidorowy

0.5 szklanka

Śmietana 18%

5 łyżek

Natka pietruszki

10 dag

Pieczarki

Cebula

1 ząbek

Czosnek

3 łyżek

Olej

trochę

Pieprz czarny

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

36.31 g

Węglowodany

46.43 g

Tłuszcze

47.72 g

Wartość energetyczna

745.64 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Do miski wbić jajka, wsypać mąkę, wlać mleko i zmiksować wszystko na jednolite gładkie ciasto. Doprawić do smaku szczyptą cukru (nabrać w palce) i solą. Wsypać 2 łyżki posiekanej natkę pietruszki, wymieszać.

Krok 2

30 min

Odstawić na 30 minut.

Krok 3

10 min

Następnie na rozgrzanej margarynie usmażyć na rumiano naleśniki (wychodzi 8 szt.).

Krok 4

5 min

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.

Krok 5

12 min

Na głębszej patelni rozgrzać olej, zrumienić najpierw cebulę i czosnek. Następnie dodać pieczarki i mięso. Mieszając smażyć przez około 10 minut.

Krok 6

30 min

Potem wlać szklankę soku pomidorowego i dusić pod przykryciem około 30 minut.

Krok 7

5 min

Gdy sos odparuje i farsz stanie się gęsty, doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę porcji śmietany, pozostałą posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia.

Krok 8

3 min

Ser mozzarella zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach.

Krok 9

2 min

Każdy naleśnik posypać tartą mozzarellą (zostawić 3 łyżki sera).

Krok 10

5 min

Nałożyć porcję farszu i zwinąć w rulon.

Krok 11

5 min

Naleśniki ułożyć ciasno w żaroodpornym naczyniu. Polać pozostałym sokiem pomidorowym i śmietaną. Z wierzchu posypać startą mozzarellą.

Krok 12

15 min

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wstawić naleśniki i zapiekać około 15 minut.

Krok 1 z 12

Krok 2 z 12

Odstawić na 30 minut.

Krok 3 z 12

Następnie na rozgrzanej margarynie usmażyć na rumiano naleśniki (wychodzi 8 szt.).

Krok 4 z 12

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.

Krok 5 z 12

Na głębszej patelni rozgrzać olej, zrumienić najpierw cebulę i czosnek. Następnie dodać pieczarki i mięso. Mieszając smażyć przez około 10 minut.

Krok 6 z 12

Potem wlać szklankę soku pomidorowego i dusić pod przykryciem około 30 minut.

Krok 7 z 12

Gdy sos odparuje i farsz stanie się gęsty, doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę porcji śmietany, pozostałą posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia.

Krok 8 z 12

Ser mozzarella zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach.

Krok 9 z 12

Każdy naleśnik posypać tartą mozzarellą (zostawić 3 łyżki sera).

Krok 10 z 12

Nałożyć porcję farszu i zwinąć w rulon.

Krok 11 z 12

Naleśniki ułożyć ciasno w żaroodpornym naczyniu. Polać pozostałym sokiem pomidorowym i śmietaną. Z wierzchu posypać startą mozzarellą.

Krok 12 z 12

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wstawić naleśniki i zapiekać około 15 minut.

Zapiekane naleśniki na słono – z mozzarellą, pieczarkami, mięsem mielonym i sokiem pomidorowym. Ta mieszanka gwarantuje wiele wrażeń smakowych, które nigdy się nie nudzą. Wszyscy domownicy będą zachwyceni i gwarantujemy – zyskacie nowych fanów swojej kuchni!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

50 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

50 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

36.3g / 19%

Węglowodany

46.4g / 25%

Tłuszcze

47.7g / 56%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.