Sałatka z kaszą jaglaną i mozzarellą

36min

Łatwy

Autorem przepisu jest Krystyna32

Składniki

4 porcje

0.5 szklanka

Kasza jaglana

Cebula

1 kulka

Mozzarella

0.5

Ogórek

1 pęczek

Szczypiorek

Oliwki nadziewane łososiem

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

trochę

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.04 g

Węglowodany

19.81 g

Tłuszcze

11.94 g

Wartość energetyczna

203.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

18 min

Kaszę jaglaną zalać szklanką wody, dodać odrobinę soli i zagotować do miękkości, ostudzić.

Krok 2

10 min

Mozzarellę pokroić w kostkę, ogórka obrać i pokroić w ćwiartki, cebulę pokroić w półplasterki, oliwki przekroić na pół, szczypiorek posiekać.

Krok 3

5 min

W miseczce wymieszać kaszę jaglaną z mozzarellą, cebulą, ogórkami i oliwkami.

Krok 4

3 min

Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem oraz polać oliwą z oliwek.

Krok 1 z 4

Kaszę jaglaną zalać szklanką wody, dodać odrobinę soli i zagotować do miękkości, ostudzić.

Krok 2 z 4

Mozzarellę pokroić w kostkę, ogórka obrać i pokroić w ćwiartki, cebulę pokroić w półplasterki, oliwki przekroić na pół, szczypiorek posiekać.

Krok 3 z 4

W miseczce wymieszać kaszę jaglaną z mozzarellą, cebulą, ogórkami i oliwkami.

Krok 4 z 4

Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem oraz polać oliwą z oliwek.

Sałatka z kaszą jaglaną i mozzarellą to doskonały posiłek na lunch lub lekką kolację. Do ugotowanej kaszy jaglanej dodajemy ser mozzarellę, pokrojony w kostkę świeży ogórek, zielone oliwki z łososiowym nadzieniem, a także przyprawy i oliwę z oliwek. Tuż przed podaniem sałatkę z kaszą jaglaną i mozzarellą udekoruj świeżym szczypiorkiem.